主料:玉米
(3根)
辅料:调和油
(80克)白糖
(100克)
做法:
玉米3根(自己慢慢剥好)调和油80克
白糖100克
把水烧开倒入洗好的玉米烫熟(水别倒掉)。
捞起沥干水分装盘备用。
玉米倒入一半到料理杯内(做两次打搅打)
倒入一半白糖,再加入烫玉米的水(刚好没过玉米)启动料理机。
倒入不粘锅内,开大火在锅里搅拌。
待颜色变金黄加入调和油,分三次加入每次加入都要等到油融入在家下一次。
水收干,就可以出锅了
玉米面盒子的家常做法大全怎么做好吃视频
。 材料: 猪肉 松仁,用温水洗净再泡五分钟。 玉米粒,要用清水煮熟。 做法: 1.和面: 玉米面,要最细的那种,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以我在里面加了面粉。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌。玉米面不吃水,水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。 2.和馅。 猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎。放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水。 肉搅拌好了,把玉米粒、松仁,鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。 .包饺子。 擀皮时要轻点,因为这种玉米面的皮筋道不足,别扯坏了。包的方法随便,只要不露馅就是好饺子。 4.煮饺子。 锅内添半锅水,开锅后放进适量的饺子,用笤篱轻轻搅动,不让饺子粘锅。盖上锅盖,等水开后加点凉水,再开再加,一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了。
主料胡萝卜半个甜玉米1根姜末一点点葱1棵猪肉600g鸡蛋1个辅料 盐1/3汤匙胡椒粉适量生粉2汤匙生抽几滴麻油少量胡萝卜玉米肉末馅饺子的做法步骤
1. 猪肉洗净,先切成块,再切成条,最后切成丁;
2. 把猪肉丁剁烂,这个过程需要耐心,加入少少的生姜末剁烂;
3. 剁好的肉末加入适量盐,一点点胡椒粉,2汤匙生粉,1个鸡蛋拌匀,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;
4. 半个胡萝卜擦丝,1根玉米切玉米粒,1棵葱切葱花;
5. 全部材料混合,搅拌均匀,成为胡萝卜玉米肉末饺子馅;
3:搅拌馅料的时候,分次加入清水搅拌,这样做出来的馅料口感特别嫩;4:煮饺子的时候,要等水开再放饺子,放了饺子以后要加一次冷水,放点盐进去煮,这样煮出来的饺子才不会粘在一起;
主料
小麦面粉
150克
玉米面
130克
辅料
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
熟虾
适量
黑木耳
适量
葱
适量
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
步骤
1.把玉米面和小麦面粉混合,用开水搅拌成絮状
2.揉成软一点的面团,盖上保鲜膜醒30分钟
3.馅料用的食材
4.虾去壳切丁
5.西葫芦切细丝用盐腌一下,挤干水分
6.黑木耳切细丝
7.起油锅炒熟鸡蛋,盛出
8.煸炒虾丁
9.关火,把其他材料都放入,加盐、香油、葱花、五香粉调味,搅拌均匀
10.盛出,馅备用
11.把醒好的面团分成10个小剂子
12.取一块擀成中间厚,两边薄一点的面皮
13.放入馅
14.合上面皮,不要对齐,稍微参差一下捏紧
15.再拈出花边,我也是刚学的
16.电饼铛预热,放点油,放入盒子
17.等底面金黄时翻面,再刷点油,盖上盖子,上下火煎至两面金黄,面皮熟透,装盘开吃
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