玉米面饼干做法
步骤 1
1.盆里打一个鸡蛋，倒入酸奶，清油，糖，小苏打搅匀。
步骤 2
2.把秤好的做河粉和中筋粉搅匀倒入搅好的糊里，充分搅拌拌，不用像和面一样的按揉，结块即可。
步骤 3
然后用手把盆子里的面团揪一团搓圆，在手心压成中间厚周围薄的小饼，边上是鼓不要压太扁了大约能做12个。然后用手指粘芝麻按在中心，继续手心互相压下，让芝麻嵌进面里。烤箱中层160度20分钟，烤的时候要经常看哈，观察颜色达到自己喜欢的颜色就可以了，立刻取出放凉，不用回油，直接是酥的。没有桃酥硬。
健康功效
燕麦：止血、固表止汗、收敛
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇食材用料
燕麦65g相克食物
低筋面粉45g
椰蓉10g
白砂糖40g相克食物
黄油75g
糖浆10g
热水7g
小苏打1g
燕麦饼干的做法
1.将燕麦片，低筋面粉，椰蓉，白砂糖依次加入盆中，搅拌均匀
2.将75g黄油隔水加热融化
3.在融化的黄油中加入糖浆搅拌均匀
4.将混合的黄油倒入混合好的燕麦片中
5.用刮刀切拌均匀，混成面团
6.将面团分成10g一个的小团，按压成饼
7.烤箱160度预热，烤15分钟，烤得过程中要看着烤箱，以免烤过，烤成金**即可
8.烤好的饼干拿出放在烤网上凉凉，香脆的饼干就做好了
小贴士
1.饼干薄厚在2-3厘米左右，不好过厚
2.饼干刚烤好后是软的，拿出来凉凉以后就会变得酥脆了
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