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糖霜花生的做法步骤 糖霜花生怎么做好吃

时间:2021-05-01 10:06:19

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糖霜花生的做法步骤 糖霜花生怎么做好吃

主料

生花生

250g

辅料

白糖

适量

小麦淀粉

适量

步骤

1.生花生清水冲洗一下,太阳晒干

2.入锅慢慢炒熟,盛出晾凉

3.小麦淀粉慢慢焙熟

4.1:1糖和水,中火慢慢煮开

5.煮至有很多气泡

6.用铲子提,有小拉丝出现

7.倒入花生迅速拌匀

8.倒入小麦淀粉,一边铲,一边颠锅,使花生都能均匀地裹上淀粉。最后,筛去多余淀粉,装瓶保存即可。

小贴士

1,买回来花生最好洗一下,裸露在外面很脏的。

2,熬糖浆要注意火候,全程中火即可,大了容易糊锅

3,花生与糖浆翻拌,撒淀粉速度要快,否则花生容易成坨。

1、首先准备好面条、花生和白菜,然后用锅盛装适量的水,进行加热。

2、将白菜洗干净切块也放入盘中。

3、等待锅内水烧开以后,先将面条倒入锅中,让面条煮开。

4、当面条煮开3分钟后,再倒入适量的炒熟的花生米到锅中一起煮。

5、最后放入适量的大白菜和面条花生一起煮开,待煮开后放入适量的盐、油和调料,最后继续煮2分钟,即可以开吃了。

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