河虾怎么做（清蒸河虾的做法）

河虾是夏季的一道美食，它肉质鲜美，口感鲜嫩，营养丰富。清蒸是河虾的一种常见做法，不仅保留了河虾的原味，还能让河虾更加健康美味。下面就来介绍一下清蒸河虾的做法。

准备材料

1.河虾：约500克。

2.姜葱蒜：适量。

3.料酒：适量。

4.食用油：适量。

5.盐：适量。

6.蒸鱼豉油：适量。

步骤

1.洗净河虾，去掉虾线，用刀在虾背上划开一道口子，备用。

2.将姜葱蒜切成末，放入碗中，加入适量的料酒和食用油，搅拌均匀。

3.将拌好的姜葱蒜酱涂抹在河虾上，腌制10分钟左右。

4.烧水，将蒸锅放入水中，加入适量的盐和料酒，水开后放入河虾，蒸10分钟左右。

5.取出蒸好的河虾，撒上适量的蒸鱼豉油，即可上桌。

注意事项

1.河虾的新鲜度很重要，选购时要选择体形健壮、活力十足的河虾。

2.切记不要过度蒸煮，以免影响口感。

3.姜葱蒜酱的用量可以根据个人口味适当调整。

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳的作用。下面是我为大家整理的关于河虾怎么做比较好吃_河虾怎么做，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

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河虾介绍

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(学名叫日本沼虾(Macrobranchium nipponense))，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

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