发面糖饼?
用料 ?
普通面粉 500克
牛奶（温水） 450克
酵母粉 5克
绵白糖（上色） 10克
白芝麻 适量
黑芝麻 适量
发面糖饼的做法 ?
把所有材料放入盆中
和匀，揉面，和面都粘手，我和也粘手，如图
和好的面，揉光滑盖保鲜膜醒发
发好的面团（15--20分钟）
硅胶垫撒干粉
发好的面团倒入干粉上
翻面（粘上干粉）快速擀面片，刷油（色拉油）
快速从上端两手卷起（防止粘）
把开口处卷起揪面挤子（100克）
下好的面挤子口朝下
取一个面挤子用手捏出饼状（不用擀）包白糖陷儿（做糖陷比例是糖3：面1）给老人吃，我直接放的糖
包好糖陷儿，锅温7成热无油下饼（不用擀，用手按扁）撒白芝麻（白糖）刷油
翻面，在刷油
在来锅红糖陷儿的，撒黑芝麻，刷油翻面
烙至两面金黄
红糖、白糖陷儿发面饼出锅啦?
切开看看，宣宣软软的红糖发面饼，好好次哦?
还烙了几张牛舌原味饼
看看我的软妹子?
牛肉馅儿饼，皮儿薄大陷儿
小贴士
这道发面饼就是软 软 软！没做过的，第一次做建议用液体400克，一定要无油锅下饼，这样烙出来的饼凉吃也是软软的！
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