主料地衣400g 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量红椒适量香葱适量味精适量
步骤
雪菜炒地衣的做法步骤11.地衣洗净。
雪菜炒地衣的做法步骤22.姜蒜切成粒。
雪菜炒地衣的做法步骤33.热锅冷油下姜蒜爆香。
雪菜炒地衣的做法步骤44.下地木耳大火快炒。
雪菜炒地衣的做法步骤55.加入适量雪菜同炒。
雪菜炒地衣的做法步骤66.加入红椒炒至断生，调入适量盐和味精
鸡蛋炒地皮菜
地皮菜，鸡蛋，青椒，剁椒（可不放），盐
做法
1、地皮菜用清水反复清洗几次，捞起沥水备用。
2、鸡蛋打散，加入切小粒的青椒，倒入地皮菜，临时想着加了点剁椒，最后放盐调味后拌匀。
3、炒锅放油，烧热后把2倒入，底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。
4、看鸡蛋全变成金**就差不多熟了，关火起锅就成。
辣味地龙衣
材料
安徽野生资源丰富，山川野菜以独特的魅力成了“座上”。辣味野地皮菜咸鲜香辣，高植物蛋白食品，保健菜肴。接待任务常用菜。主料野地皮菜辅料红椒调料精盐 味精 白糖 蒜茸 色拉油
做法
1．野地皮菜洗净。红椒切成小粒。
2.锅上火滑油，留底油炒香蒜茸，下地皮菜、红椒粒，用调料调味后炒熟即可。
注意事项
野地皮菜要选用无污染的，入菜前要择洗干净。
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