我们每个人每天都要靠吃东西来获取能量，这样才能够维持大脑的运作，才可以有力气和精力去做其他的事情。所以我们一日三餐吃东西不止是为了口欲和裹腹，也更是为了我们的身体补充营养和能量。
紫米的功效与作用
每个地区和国家的人民因为地理条件和气候因素的差别，平常吃的主食也都不一样，久而久之就会形成一种约定俗成的饮食习惯，这种习惯也是很难改变的，一旦形成就会根深蒂固。就比如我们国家从古到今都习惯了吃米饭做主食。
虽然北方人可能比较喜欢吃面食，但是大部分中国人也还是会吃米饭的，也就是大米，它是一种精细作物，大主要的营养成分是蛋白质，脂肪和淀粉，这些基本能满足我们每天对这几类营养物质的需要。大米虽然有一定营养，但是长期只吃这种主食的话，营养成分就比较单调，而且大米的脂肪和淀粉含量都比较高，容易导致肥胖。
所以我们平常可以也适当地吃一些别的主食交换补充一下其他营养，比如紫米，虽然紫米也是水稻的一种品种，但是紫米的营养价值更高。紫米有补血益气，健脾养胃和促进消化的作用。
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