排骨莲子冬瓜汤的味道挺不错的，而且它的制作过程挺简单，只需要将排骨在沸水中捞出，之后放入已经处理过的莲子、冬瓜，再加水熬煮就可以了。那么，排骨莲子冬瓜汤的功效与作用体现在哪里？
排骨莲子冬瓜汤的功效与作用
第一，它有补钙的效果，因为在猪排骨中含有着比较丰富的磷酸钙，它能为成长当中的小孩子以及上了年纪的老年人提供人体所需要的大量钙质。第二，它还具有着补肾养血的效果，如果你肾脏状态不好的话，不但会出现腰酸这样的症状表现，而且去检查会发现红细胞的数量比较少，这时候就可以喝点排骨莲子冬瓜汤来调整。第三，还具有着补中益气的作用，这是排骨能直接赋予人体的。第四，它能改善贫血，因为排骨中含有着比较丰富的铁元素。第五，它还能强筋健骨。第六，它还能够强化人体的免疫力。第七，它还能补充人体所需要的营养素。
通过分享大家也都明白了，排骨莲子冬瓜汤的功效与作用还蛮多的。就是因为它的作用比较多，而且本身它的味道还不错，烹调过程也不复杂，食材放入之后就可以直接由高压锅来完成，建议大家在平时可以多喝。
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