主料
虾仁250g,黄瓜1根,甜玉米粒适量
辅料
油1汤勺,葱花5g,味极鲜酱油1勺,盐1匙,料酒2勺,清水少许
调料
水淀粉适量
1、 先来处理虾仁,买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中,加入料酒搅拌均匀,腌制1小时。
2、 将黄瓜洗净后切小丁备用,准备甜玉米粒。
3、 今天用新思特八角炒锅来炒。
4、 起锅热油,倒入虾仁煸炒至变色后盛出,放在碗中待用。
5、 锅中剩下的一点底油就够了,放入葱花炒出香味儿。
6、 倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟,加入少量清水,这几种食材都不会出什么汤汁,所以要加一点清水。
7、 倒入炒好的虾仁翻炒均匀,调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀。
8、 最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可。
9、 出锅了,超级鲜美,而且又特别简单的一道家常菜。
如果觉得《王刚清炒大虾做法大全》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!