一般粉和水的比例,控制在1:10到1:20都行。
比如10克的粉,可以配比100毫升到200毫升的水来萃取(煮),水的多少取决于你对浓淡的爱好。打个比方,楼主现在想要冲一杯350毫升的水,就可以用20克的咖啡粉,或者30克都可以。
水粉比是冲煮时咖啡粉和我们加入的水的量的比例,粉液比是咖啡粉和我们获得的咖啡液的体积的比例。通常咖啡液的体积=水的体积-1.5*粉量,计算时也有比例系数的采用2或者3的,这些都是无伤大雅的细节。经过计算,SCAA图表中采用的比例系数约为2.19
一杯咖啡多少咖啡粉
单份的就放8-10克粉,2人的一般是16-20之间的粉
材料
咖啡粉1袋,牛奶1盒,可可粉,小瓶子
做法
1、把咖啡粉冲好,倒入咖啡杯中(要用热水哦)
2、趁热撒上可可粉。注意,行动要迅速,如果咖啡凉了,就会凝固结块,甚至沉入杯底
3、把牛奶倒入小瓶子中,上下晃动,晃出均匀的奶泡
4、将咖啡杯把手转向反方向,杯体稍微往前倾斜,随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡
5、最后用牙签拉花。要用心画哦,才能拉出最美的花。
如果觉得《一杯咖啡多少咖啡粉》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!