作光波炉面包的做法:材料：高筋粉240克、低筋粉60克、水120克上下、鲜奶油30克、酵母菌7克、白砂糖20克、食用盐5克、生鸡蛋50克、黄奶油210克
步骤
1、将酵母菌放进器皿内，添加1-2汤勺温开水搅拌均匀
2、将蛋放到另一器皿内打撒，一边拌和一边添加水、糖、盐，拌和至糖彻底融化
3、添加高粉、低筋粉、酵母水拌和结团，.移到操作台添加鲜奶油翻拌，用力往返搓揉，稍有筋度就可以
4、进行后把面糊放进面包发酵箱，在22度-25度的自然环境中松驰20分钟，用塑料薄膜胶纸包装好放进冷藏柜冷冻约1-4钟头
5、从冷藏柜取下后，先让面糊置放升温，再用擀面棍擀改成2cm厚的正方形，再出来便是叠被了，一共叠三次，叠起来以后冷冻15-20分钟，最后一次30分钟，随后再拿出来擀改成正方形面片，随后依照自身要想的款式开展造型设计，造型设计结束开展第二次发醇，我这边气温早已很热了，因此放置室内温度下约40分钟就可以了。
6、二次发酵结束后，在面片刷上上蛋汁，电烤箱200度（先加热）烤18-20分钟。
光波炉面包的做法
用料
面包粉
糖粉
炼乳
酵母
奶油
盐
做法
1、
将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。
2、
揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。
3、
揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10－15分钟。中间看看有没有烤糊。在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
4、
成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。
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