为防止餐厨垃圾流入养殖环节，确保养殖业健康、可持续发展，今年以来，西宁市农牧和扶贫开发局认真贯彻落实《中华人民共和国畜牧法》和《西宁市餐厨垃圾管理条例》等法律法规，采取切实有效措施，不断加强养殖环节餐厨垃圾监管，收到显着效果。
一是全面推进标准化生产。我市重点推进规模化、标准化、现代化养殖基地，截止目前，全市规模化养殖基地达241家，其中，国家级标准化养殖基地达到15家，省级规模化养殖基地达到181家，养殖基地正快速向畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化“五化”方向发展。在基地建设中按照标准化生产规范要求，从场地规划、设施建设布置、畜禽品种选择、饲料及饲料添加剂管理、兽药使用、防疫、检疫、饲养技术等方面进行全过程监管和技术指导，五年来在农业部每年开展的四次例行检测中，我市畜产品质量合格率连续保持在100%。严格执行畜禽养殖场(户)备案管理制度，严格审核养殖场动物防疫条件。对不符合条件要求的畜禽养殖户，通过宣传引导、指导提升等手段，不断优化生产条件，提高我市的建场标准和养殖水平，将不使用餐厨垃圾作为办理《动物防疫条件合格证》的必备条件，存在使用餐厨垃圾的养殖场，则不予办理，不予提供国家有关养殖项目资金支持。对规模化、标准化养殖基地和企业在项目和资金方面进行重点扶持，引导全市养殖业健康、科学发展。
二是严格监控投入品管理。各区县与辖区内养殖场(户)签订“饲料、兽药投入品质量安全承诺书”，进一步明确监管责任人，不断强化养殖场(户)的质量安全责任意识，养殖场(户)充分做好“饲料、用药”记录，详细记录使用投入品的品种、来源、用法、用量和使用、停用的日期，养殖场(户)自行配制饲料的，严格遵守自行配制饲料使用规范，不对外提供自行配制的饲料，严禁添加“瘦肉精”等非法添加物，禁止使用国家明令禁止的兽药、饲料等投入品，禁止使用食品加工过程中产生的动物制品废弃物等饲喂畜禽，禁止使用餐厨废弃物饲喂畜禽。积极开展兽药经营门店GSP认证和考核工作。
三是加强宣传教育和培训。采取监督检查和宣传引导相结合的工作模式，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，在村镇人员密集地区、规模养殖场(小区)等举办专项宣传活动，广泛宣传《动物规模养殖须知》、讲解使用“地沟油”和直接用饲喂餐厨垃圾的危害，引导和教育养殖场(户)科学养殖、科学饲喂，保障养殖业健康发展。同时，积极对村级动物防疫员、贩运经纪人和养殖场业主进行培训，强化广大生产者、经营者的农畜产品质量安全意识。公开监督举报电话，接受群众和社会各界的监督。
四是强化日常监督检查。为严防畜禽养殖场(户)向家畜直接饲喂餐厨废弃物的违法行为，以日常检查和不定期巡查相结合的方式对辖区67家畜禽养殖场(户)特别是生猪养殖场(户)进行了监督检查和专项整治。期间，共查出未经无害化处理使用餐厨垃圾饲喂生猪的养殖户32家(次)，下发监督意见书32份，检查中发现提取“泔水油”的案件1起，按有关规定移交至公安机关进行处理。根据市政府对餐厨垃圾的监管安排，与城管部门建立了联合监管机制，多次与城管部门共同对养殖环节使用餐厨垃圾饲喂的行为进行了查处。
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