为了培育新的支柱产业，带动资源县食用菌产业的平衡发展，，该县农业局在中峰乡建立了冬季食用菌示范点，示范面积13000平方米，现已接种20万袋，主要种植香菇、花菌等，组织农业技术人员开展科技攻关，利用冬季修剪的红提枝条粉碎后掺入其他培养料中作为种植食用菌的基料，即可减少林地小杂木的砍伐量,保持生态平衡，又可使修剪下的葡萄枝变废为宝。目前所种的食用菌长势良好，现已进入产菇高峰期，估计整个生长周期每袋可产菇0.75―1公斤，该示范点年可产鲜菇150多吨，按当前标准鲜菇的收购保底价每公斤5.0元计，该示范点年总产值预计可达75万元。
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