猪肉市场目前供应充足，价格稳中有跌，预计上半年肉价仍将维持低位徘徊。这是江苏南京市商务部门最近专题调研猪肉市场得出的结论。
浙江死猪事件并未对生猪市场产生重大影响，江苏南京近期生猪上市量没有明显下降，日均保持在5500头左右，与去年同比持平。春节后，南京肉类批发市场日交易量始终保持在65-70吨，没有出现大起大落，供应平稳有序，货源充足有保障。元宵节过后猪肉需求进入传统淡季，猪肉需求不旺，肉价一再走低。监测显示：春节后猪肉价格一直在低位徘徊，平均每公斤肉价由节前16元跌到14元左右，跌幅为12%左右。预计上半年肉价仍将维持低位徘徊。肉价持续下跌，对生猪养殖户影响很大，养殖户从每头生猪盈利200-300元，跌到盈亏平衡点以下，出现经营亏损风险。
江苏南京郊区人多地少，生猪养殖规模较小，生猪自给率仅10%左右，猪肉供应主要来源于苏北、河南、山东和湖北等地。业内人士分析认为，肉价跌到年中会出现谷底，下半年有望恢复上扬，养殖户的“寒冬”大概还有三五个月，到9月后，情况估计将会好转。
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