记者3月21日从省物价局获悉，从今年1月份开始，我省生猪、猪肉价格持续下降，截至本周，全省生猪价格已连续12周快速下降，猪粮比价为5.1：1，低于盈亏平衡点0.9个点位。生猪养殖户出现不同程度亏损，但生猪价格下降趋势不减，建议相关部门重视。
据省物价局价格监测分局近期对大荔、周至两县部分生猪养殖户和批发市场调查，受生猪价格高、养殖业收益增加影响，养殖户迅速新建、扩建及相继补栏的母猪快速增长，生猪供应量高于往年。另外，受去年“暖冬”影响，今年春节前猪肉消费与去年同期相比下降了10%左右。猪肉消费未出现传统需求旺季，猪肉价格在春节前不升反降，养殖户预期落空，一部分养殖户惜售心理减弱，集中出栏，甚至出现恐慌性抛售现象;另一部分被迫延长育肥生猪出栏时间，生猪存栏量偏大，导致生猪价格快速下降。
调查还显示，年初以来，全省生猪出栏数量大幅增长与猪肉消费疲弱形成鲜明反差，生猪供过于求。这主要是受政策调整等因素影响，今年集团性猪肉购买量明显减少，餐饮、酒店等行业猪肉需求量明显下降;其次，部分生猪屠宰场、屠宰企业采取“压价逼量”策略，趁机联合压价，导致生猪价格再次下跌，但养殖户观望情绪仍然浓厚，体重偏大的猪群不在少数;三是气温逐渐转暖，毗邻省份生猪需求不旺，生猪外调不畅;四是居民消费结构变化，替代品增加，市场对猪肉消费需求量萎缩。
与之相反，目前仔猪价格、玉米、小麦、豆粕等价格均高位运行，加之人工费用不断增加及防疫成本不断上涨，直接导致生猪养殖成本居高不下。从目前生猪市场发展态势来看，生猪价格仍呈继续下降态势，猪粮比价屡创新低，部分中小及散养户已步入亏损的行列，并有进一步扩大的趋势。
省物价局分析认为，若没有政策性干预，预计上半年生猪价格仍会出现一定幅度下降。建议相关部门切实做好生猪生产、供应、价格稳定工作，避免养殖户大量宰杀母猪或种猪，尽量减缓生猪生产周期性波动，防止“肉贵伤民”、“猪贱伤农”现象发生。另外，目前，生猪价格下降，必定出现生猪压栏现象，春季又是生猪发病高峰期，疫病一旦发生，很容易造成血本无归的惨景，建议加强疫病防控。同时进一步健全生猪生产预警监测体系，引导生猪生产，谨慎对规模较大的生猪养殖单位审批和立项。逐步增加冷鲜(冻)猪肉储备，适时启动我省防止生猪价格过度下跌调控预案。
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