猪肉价自去年四季度以来,一直处于低迷态势,可自本月来开始小幅上升,本周更是涨势明显,和反弹前比,已上涨了两成。
昨日,漳州市物价局价格监测中心监测的数据显示,本周来,漳州市生猪出栏价涨势明显,平均每50公斤生猪出场价格690元,比上周同期上涨7.39%。
受此影响,白条肉批发价格亦随之上涨。昨日,漳州市平均每公斤白条肉18元,较上月同期上涨11.11%。
漳州市物价局有关负责人分析,由于前期猪价低迷,养殖户盈亏严重失衡,造成部分猪场彻底退出,部分猪场在缩小规模,另一部分由于环保治理,禁养区猪场全面关停。目前市场生猪价格有所上调,养殖户纷纷看好后市,压栏惜售现象普遍,市场猪源比较紧俏,供应趋紧。“后期随着五一节日需求刺激,预计短期内猪价小幅上涨可能性大。”该负责人表示,但考虑到终端消费不旺,猪价难见稳定上涨趋势。
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