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揭秘餐桌上的补肾黄金:解决腰酸腿软 失眠健忘与肾虚的神奇秘方!

时间:2024-05-13 07:56:21

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揭秘餐桌上的补肾黄金:解决腰酸腿软 失眠健忘与肾虚的神奇秘方!

如果把人体比作一棵大树,那么肾就是树的树根,树根缺少营养、水分、阳光,就会造成树木生长不良,同样的道理,肾如果虚弱,人体健康也会受到损害,牵一发而动全身。

肾脏作为我们人体最重要的排毒器官之一,承担着水液代谢、过滤、清洗的责任,它每天要吞吐180升的液体量,维持体液的平衡和体内酸碱度平衡。

中医认为,肾为人体的先天之本,生命之源,对人体各个年龄阶段的生长发育都起着至关重要的作用。那么肾虚,我们该如何调养呢?五脏六腑的精气都藏于肾脏,温肾养肾需要顺应肾的特性,对应时节的特性,保持人体的内外平衡。

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腰酸腿软,精力不足

《黄帝内经·素问》中说,“腰者肾之府,转摇不能,肾将惫矣。”肾位于后腰两侧,腰部的活动和肾脏有着密切关系,特别是中老年人,腰部酸胀疼痛,不能灵活运动,易疲劳,有可能就是肾虚。年轻人长期熬夜,一整天都没有精神,时常感觉到非常困乏,也是肾虚的一种表现。

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骨骼脆弱,牙齿松动

中医“肾主骨”理论认为,肾与骨有着密切的关系,即肾能接受五脏六腑所传之精封而藏之,充实于骨,濡养于骨,对骨的生长发育和维持骨的成分及结构正常具有重要作用,是人体骨代谢的内环境。

机体摄入的有关骨代谢的物质能否充分利用,与肾脏的羟化酶系统及其他器官组织的生物活性物质的功能有着密切的关系。

而牙齿是骨骼的延续,骨骼营养不足,牙齿也会受到影响,所以肾虚者往往也会有牙齿松动的迹象。

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早衰脱发,皮肤黯淡

中医说肾藏精,肾精化生血液,营养毛发,肾精化生元气,激发促使毛发生长。所以毛发的营养来源于气血,而其生机则根于肾。人体肾精充足,头发则发育正常,表现 为浓密、光亮、柔润;反之则稀少、枯萎、没有光泽。

我们人体内的红细胞是有寿命的,红细胞没有细胞核,它活够120天就会自动被降解,所以就需要体内不断有激素来刺激红细胞的生长。这个激素就来源于我们的肾脏,当肾脏好的时候,会产生一种激素促进红细胞生长素,就像礼花的引信一样,使肤色红润有光泽。

如果肾脏功能丢失之后,患者的脸色是干、黑、没有光泽的,有很多斑,甚至还有很多小的、痒的丘疹,出现皮肤溃烂的情况,脸色往往不好。

区分肾虚的种类是补肾的关键。肾虚又分为肾气虚,肾阳虚,肾阴虚三种,如果没有对症下药,盲目补肾,就有可能导致肾越补越虚。

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肾气虚

肾气是一种无形的东西,可以看作是肾的内在动力。肾气虚弱时以腰酸腿软乏力为主,伴随有早衰,健忘失眠,视力减退,耳背等,头发早早稀疏,牙齿松动脱落,这是因为肾与人体的耳目、脑髓、血液、骨骼都有一定联系,肾气不足时这些部分会表现出不同程度的症状,如果长期得不到改善,会引发老年痴呆等疾病。

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肾阴虚

阴虚就像土壤里面的水少了,土壤里面的水是植物生长的源泉,如果水少了植物会干枯,那么人体的水少了,人也会干枯,甚至还容易发生“火灾”。所以说会有阴虚火旺,人会变得烦躁、易怒、潮热盗汗,这个时候就要补阴。

肾阴虚的主要症状是腰酸腿软兼有心烦、易怒、舌质偏红、五心烦闷,头目晕眩,耳鸣,失眠多梦,夜盗汗等。

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肾阳虚

阳虚就像自然界的太阳被乌云给遮着了,没有阳光,就会变得寒冷、阴沉,那么人体的阳如果虚了,他就会怕冷,变得情绪低落。

肾阳虚的主要症状表现为腰酸腿软、腰膝发凉、畏寒怕冷、手脚冰凉、易出汗、大便秘结或大便稀溏。比如说腹泻时多为肾阳虚,特别是“五更泄”,即凌晨三五点的时候常有排泄需求,很有可能就是肾阳不足。

养护肾脏要遵循人体的规律,遵守阴阳调和的平衡之道,再用具体的方法有针对性地去温补,去调理,才能达到一个比较理想的效果。

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山药补肾气

肾气虚推荐吃一些山药,既是食补也是药补,山药味甘,健脾补肺,补肾固精。山药枸杞粥,加一点冰糖,可作为药膳食用。

春季补肾食谱:山药木耳炒核桃仁

材料:

山药半根切片、黑木耳30g、核桃仁一把、枸杞一把、葱姜蒜少许。

做法:

水烧开后放入山药和木耳焯一下,过冷水,保持口感脆爽。热锅,放入油、葱姜蒜爆香,放入山药、黑木耳炒香,出锅前放入一把核桃仁即可。

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枸杞滋肾阴

肾阴虚吃枸杞比较合适,同样是药食两用,味甘,少辛,入肝肾之经,可以补肾滋阴,加一些黑芝麻和粳米熬粥也很便宜。桑葚,核桃等滋润食品,有滋阴、降火的作用,但切忌吃性质寒凉的东西。

春季补肾食谱:枸杞春笋肉丝

材料:

枸杞、春笋、猪瘦肉适量。

做法:

将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热。将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。

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海产温肾阳

肾阳虚时,中医有“四神丸”药方,可以涩肠、止泻,帮助温补肾阳,或用杜仲这一类的药物。在饮食上,可以多吃一些韭菜,羊肉,大虾,牡蛎、海参、海带、海藻等对温补肾阳有比较好的功效。

春季补肾食谱:韭菜虾仁

材料:

虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋1个、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油。

做法:

1、先将虾仁洗净,放入水中发涨,约20分钟后捞出沥干水分待用。

2、韭菜洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀,加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入蛋糊中拌匀待用。

3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁蛋糊翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放酱油、食盐、麻油,搅拌均匀起锅即可。

情 志 养 肾

中医理论中,“七情”对应各个脏腑,肾脏主“恐”,《黄帝内经·素问》上说,“恐则气下”。恐惧由内心产生,过恐容易伤肾。春暖花开的季节里,非常适合舒缓心情,平复心境,在日照充足天气暖和的时候,多晒晒太阳,走走路,避免剧烈运动,也是吸收阳气、温肾养神的好方法。

中医讲求内外调和,阴阳平衡,不仅是调养身体的原则,也是一种健康生活的态度,肾是生命之源,是五脏六腑的重中之重,保护好肾脏,人生亦将充满活力。

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