【香甜爆米花】1、锅中加入黄油,小火热化2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左...
1香甜爆米花
1.锅中加入黄油,小火热化
2.加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3.听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了,快速加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火
2香甜爆米花
1.黄油小火加热,至即将完全融化关火,用余温使完全融化。
2.把洗净并用厨房纸擦干的玉米粒倒入锅中,充分拌匀,使每一粒玉米粒上面都裹上黄油。
3.盖上锅盖,重新开火,期间晃动一下锅子,避免某些温度高的部位烧焦。
4.基本不再听到玉米爆响声后,关火,趁热倒入糖粉,拌匀即可。
3微波香甜爆米花
1.拿一小块黄油放碗里加热隔化
2.抓一大把爆玉米粒放在黄油里,让每料玉米都裹上黄油
3.碗上扣一个盘子,放在微波炉里高火三分钟
4.快两分钟的时候就听到劈劈啪啪的响声,到最后声音减弱即可,差不多用了三分钟
5.爆好的玉米花里倒点糖粉翻拌一下即可!
6.好吃的爆米花上场了,看电视看电影休闲的好零食哦!
4自制香甜爆米花
1.玉米粒冲洗掉灰尘,用干净的毛巾或者厨房布擦干,加入少许橄榄油拌匀。
2.平底锅稍稍预热,倒入玉米粒。
3.盖上盖子,偶然把锅拿起,晃动一下,让玉米粒能均匀的受热。
4.大约1、2分钟的时候,透过盖子,可以看到玉米粒开始爆出花来了,一开始爆的时候就转小火。
5.越爆越多了。(要记住常拿起锅晃动一下,这样玉米粒才会受热均匀)
6.当没有再爆的时候,就是已经没有了,爆完以后,立刻打开锅盖,放入2勺白糖,翻炒至白糖融化,粘在爆米花上即可。(糖量依据自己喜好)
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