香甜爆米花的吃法,下班回家的路上,都会路过那家有名的爆米花店,走过去,香香甜甜的味道就会飘过来,偶尔也会买来吃,但是总觉得不放心,看他做的时候,大块大块的不知名的油,大勺大勺的砂糖,这得多少添加剂呀,还是少吃为妙啦~~自己买点儿小玉米,一小把爆出来一大锅,吃的那叫一个放心和过瘾哪~~
1香甜爆米花
1. 小粒玉米清理掉杂物备用
2. 黄油融化
3. 放入白糖融化
4.
放入玉米,不停的晃动锅子
5.
听见爆开的声音的时候盖上锅盖,一直晃动锅子
6. 待全部爆开后晾凉即可
2爆米花
1.
准备好材料。
2.
放入微波炉烤十分钟。
3.
烤好之后,稍等一下(特别烫),接着就可以吃了。
3劲爆鸡米花
1.
准备鸡脯肉,切成(如图)
2.
放入盐,鸡精,胡椒粉
3.
准备鸡蛋清,淀粉
4.
将鸡蛋黄和蛋清分开,蛋清倒入鸡脯肉中
5.
倒入淀粉,再搅拌均匀,然后放置五分钟
6.
准备面包糠,并将每一块肉均匀裹上面包糠(这样炸出来会更香哦)
7. 做成(如图)
8. 下锅油炸至金黄色
9.
放在餐巾纸上吸油(这样鸡米花会更加酥脆可口,不油腻)
10.
装盘即可。赶紧品尝一下哦,味道绝对大赞!
4香脆鸡米花
1.
准备材料:鸡腿肉+淀粉+1个鸡蛋+生抽+盐腌制半小时以上;腌制好的鸡肉粘淀粉;再粘打散的鸡蛋;最后粘打碎的玉米片(或者面包糠)
2.
按顺序粘上淀粉鸡蛋玉米碎,这是粘好的成品图,一定要均匀
3.
热锅下油,待油热后放入鸡肉炸至金黄色即可
5劲爆香辣鸡米花
1.
准备两块鸡胸肉洗净,将较厚的地方用刀切成两片,用刀背敲打拍松
2.
将鸡胸肉切成约2-3cm左右的小块状,先用适量盐腌制,若时间充裕可以先腌制个2-3小时
3.
腌制后用水稍许冲洗,沥干,加入适量料酒,适量自制辣椒粉(辣椒干粉粹成粉末状),自制椒盐粉(花椒,黑胡椒,盐炒香粉粹成粉末状)拌匀腌制
4.
将腌制好的鸡丁拌入稍许鸡蛋液,用手抓匀
5.
取适量燕麦碎(将燕麦片适度碾碎成小颗粒代替面包糠),将鸡丁在燕麦碎中滚几圈,均匀裹上燕麦碎
6.
在烤网上铺上锡纸,将裹好的鸡丁排入,在表面刷上稍许油
7.
入烤箱,中层,200度,15分钟
8. 烤箱开始工作
9.
因为刷了油的关系,烤箱里开始滋滋滋的声音,表面开始变黄
10.
烘烤结束,表面金黄,很像买的鸡米花是不是
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