【鱼籽寿司】1、准备好和做寿司卷一样拌的饭。2、用手捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末。3、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右...
1鱼籽寿司
1.准备好和做寿司卷一样拌的饭。
2.用手捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末。
3.边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右。
4.在上面放上，飞鱼籽，三文鱼籽，鳗鱼。
5.拌好的寿司用的饭,放上三文鱼籽,蛋丝,黄瓜片,海藻,就是寿司盖浇饭了。
2飞鱼籽寿司卷
1.米洗净，米和水比例1：1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透
2.米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜
3.海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材
4.慢慢将海苔往上卷
5.一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面
6.再用寿司帘用力卷紧，折成四方形
7.寿司卷就OK了
8.不用撕保鲜膜，直接用刀沾水切开
9.剥掉保鲜膜，将飞鱼籽平铺在上面，完成
3飞鱼籽酱寿司
1.米饭蒸熟后晾凉加糖和白醋热一下倒入米饭中，拌均匀
2.寿司紫菜放到竹帘上，把紫菜洒一点点水，湿润一下，放上一些米饭，铺平即可开始卷寿司，卷好后，到上蘸一点水，把长寿司卷切成一段一段的就OK啦！
4鱼籽青瓜寿司
1.白饭要新鲜煮的,不要用隔夜的饭,煮得稍微干一点点,但不能硬了,只要粒粒分明就好,搅拌冷却后加入寿司醋,然后拌入自己喜欢的香松口味
2.小黄瓜清洗干净后用刨刀刨出漂亮的薄片,我们这里可能只取黄瓜比较中间的薄片,因为刚刚开始几片太薄,不是非常适合,不过不要浪费切丝后凉拌吃
3.把搅拌好的白饭装入模具中
4.把盖子和上
5.这个饭一定要填满,不然会不够饱满,然后拿掉盖子,一个寿司饭的样子就出来了
6.取一片黄瓜薄片,把一个饭团放在上面
7.然后卷起来
8.在卷好的寿司上,放上红色飞鱼籽
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