【鱼丸火腿馄饨面】1、取鱼丸适量2、取馄饨几个3、取面和青菜4、取火腿肠，纯肉的哦5、烧一锅清水（加点浓汤宝更好哦）6、将最不容易熟...
1鱼丸火腿馄饨面
1.取鱼丸适量
2.取馄饨几个
3.取面和青菜
4.取火腿肠，纯肉的哦
5.烧一锅清水（加点浓汤宝更好哦）
6.将最不容易熟的鱼丸放到锅里煮一会
7.煮差不多1分钟后将馄饨放到锅里，搅一下，注意别让馄饨粘了锅底
8.煮差不多1分钟后加入面条，搅一下，扔进青菜
9.再煮1分钟，加入鸡精、几滴蚝油和少于盐，搅一下，即可出锅。
10.将鱼丸、面、馄饨和菜盛到碗里，最上面撒一些馄饨里自带的调料，在上面浇一些煮馄饨面的汤
11.再放一片纯肉的火腿肠，即可享用美味啦。
2火腿肠馒头卷
1.温牛奶化开酵母和面
2.菠菜加牛奶榨汁，酵母用温牛奶化升，加白糖，炼奶少许和面
3.紫薯蒸熟加白糖压碎后放凉，温牛奶化开酵母，加炼奶少许和面
4.待和好的面发酵到两倍时，分别取两个颜色的小面团
5.将两个小面团分別搓成细，长条(不要太细)
6.取一根火腿肠，将搓好的长条的一端按在火腿肠上
7.用力均匀的卷在火腿肠上
8.卷好如图
9.用同样的方法卷好所有的颜色，再醒十分钟后，凉水大火上锅蒸，水开后继续大火蒸5分钟关火！
10.出锅
3巴黎火腿麦穗面包
1.所有材料混合成团，搅拌至扩展阶段
2.28度发酵40-60分钟至面团2倍大。我室温（26度）发了1个小时后，冰箱冷藏过夜，早晨5点取出回温一小时）
3.面团分割四等分，滚圆，醒15分钟
4.面团拍平排气，擀成长方形，翻面，撒上黑胡椒末
5.放火腿片，卷起收口捏紧
6.滚白芝麻
7.剪刀45度角剪面团，不要断，左右交替摆开
8.32度发酵25分钟
9.烤箱200度预热，入炉后转190度上层，烤25分钟
4火腿鲜虾粥
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火
2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会
4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可
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