【酸奶蜜豆小蛋糕】1、打散的蛋黄液中加入红枣酸奶，搅拌均匀2、筛入低粉，搅拌均匀3、加入蜜红豆4、搅拌均匀5、蛋白中加入几滴浓缩柠...
1酸奶蜜豆小蛋糕
1.打散的蛋黄液中加入红枣酸奶，搅拌均匀
2.筛入低粉，搅拌均匀
3.加入蜜红豆
4.搅拌均匀
5.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐，打至粗泡，分三次加入白砂糖，打发至近干性发泡
6.取1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄面糊中
7.抄底，上下翻拌均匀
tulaoshi
8.倒回剩余的蛋白霜中
9.抄底，上下翻拌均匀
10.用小勺盛入垫小纸托的硅胶模中，表面再放几颗蜜红豆，入预热170度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右
2酸奶蜜豆奶酪包
1.室温软化的奶油奶酪，搅打顺滑
2.加入蜜红豆
3.搅拌均匀即可，备用
3酸奶荞麦蜜豆包
1.所有材料混合揉至扩展
2.面团入盆
3.盖膜，冷藏发酵，12小时的模样
4.冷藏发酵24小时后取处，常温放置半小时回温
5.排气后，分成2份，滚圆，盖膜松弛15分钟
6.其中一个擀成椭圆形
7.铺上蜜红豆
8.卷起，表面划几刀
9.另一个擀成椭圆形后直接卷起，表面划成树叶状，最后发酵40分钟，入预热180度烤箱，中下层，18分钟左右
4蜜豆榴莲酸奶杯
1.绿豆，用温水泡发，（红豆泡的时间要更久一点。）
2.锅内放入绿豆2倍量的水
3.水煮开后，加入冰糖慢熬至绿豆变软
4.然后加入麦芽糖，变熬变搅动，直到麦芽糖全部融化，继续小火焖煮至绿豆软烂水分收干粘稠。关火盖住锅盖，继续焖15分钟，让汤汁完全吸收
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