【芝麻南瓜糯米饼】1、南瓜蒸熟后称重100克2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）3、一直和到成团为止（这里的南瓜用...
1芝麻南瓜糯米饼
1.南瓜蒸熟后称重100克
2.然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）
3.一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）
4.然后分成10份
5.取一个小面团从中间按成小碗状
6.包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）
7.包好后收口
8.翻面后按扁
9.然后正反面都沾上芝麻
10.锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急
2黑芝麻南瓜糯米团
1.准备材料备用
2.熟黑芝麻用擀面杖压碎备用
3.南瓜去皮去瓤后，切成小丁
4.入锅蒸10分钟。
5.用小勺压碎，凉之温热
6.南瓜泥温热时，加入糯米粉，和少许温水，活成偏硬面团
7.揉成长条后，切成18个均匀大小的面剂
8.放在手掌心里，双手揉搓成圆形
9.水开后，下入南瓜糯米团，漂起后再煮3分钟，捞出-------（超过3分钟以上，糯米团就出蜂窝眼了）
10.另备一个盆，放入冷水，放入煮好的南瓜糯米团，约浸泡1分钟
11.控掉水份，备用
12.锅里倒入40克凉水，和白糖，微小火搅拌之白糖溶化，关火
13.白糖溶化后，倒入黑芝麻粉和适量蜂蜜，搅拌均匀--备用。（蜂蜜的多少，根据自己喜好添加）
14.南瓜糯米团，3个穿成1串
15.上面放上黑芝麻糊就好了
3奶香芝麻南瓜饼
1.准备原料：南瓜、糯米粉、白糖、奶粉、芝麻粉
2.南瓜去皮切片加少许水放微波炉里高火4分钟，用勺压成泥
3.稍凉，加奶粉、糖拌匀
4.然后加入糯米粉
5.和成软硬适中的面团
6.分成等份的小剂子，捏成圆片放入芝麻粉
7.收口，压成圆饼
8.平底锅倒入油，放入南瓜饼
9.小火煎至两面金黄即可
4芝麻香南瓜饼
1.材料；南瓜豆沙馅，糯米粉芝麻植物油
2.南瓜去皮瓤切片后放入大碗内盖上保鲜膜；
3.放微波炉中高火5分钟；
4.取出后用小勺压成泥状；
5.加入糯米粉搅拌均匀；合成面团
6.然后搓成长条；分成小剂子，6、取其中一份南瓜面团擀成圆饼形，包入豆沙馅；我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖
7.包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻；
8.平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放在锅里
9.饼硬了翻面继续煎
10.两面煎熟即可。
11.软软的、糯糯的，香甜可口
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