#鸡蛋，猪肉，物价飞涨#报价地点：河南省周口市沈丘县产品名称：生猪产品类别：外三元价格：32.00元/公斤
去沈丘吃了个炒蒸土豆丝。真的很好吃，土豆丝洗净，挂淀粉面粉，上气蒸十分钟，然后配鸡蛋加调味 炒炒 味道不错
企业文化培训和产品培训
河南掌柜食品有限公司，创立于6月，是一家以食品科研、生产和销售为一体食品制造企业，下辖（旗下）孟州和周口两个生产性子公司，公司创始人杨帆，主要生产“杨掌柜”系列特色方便食品，有八大系列24个单品，主要产品有粉面菜蛋、高人拉面、宽粉、酸汤君等。
掌柜公司两个基地。孟州市掌柜食品有限公司，成立于2月，位于孟州市大定办事处冠达工业园区以及。周口市掌柜食品有限公司，成立于3月，位于沈丘县沙南工业园区.
杨掌柜通过的发展，己逐渐形成了有掌柜特色的企业文化：
企业定位：基于互联网应用的平台型食品企业
公司愿景：为新生代提供餐饮化的特色美味
企业价值观：开放、包容、创新、敬业
企业文化理念：正心、正念、正事、正能量
企业精神：敬天爱人，科学管理
杨掌柜主营的是健康、速食的特色美味食品，经过的发展，共形成八大系列24个单品，
粉面菜蛋
诞生3月，是一款性价比极高的产品，
通过名字我们就可以了解这是一款有粉有面有菜，还有一颗蛋的产品。
粉面菜蛋，总共有五个口味
金汤肥牛，香辣酸豆角，诱惑酸麻，藤椒沸腾鱼，番茄炖牛腩。五个口味
金汤肥牛，香辣酸豆角，里面是卤蛋。
藤椒沸腾鱼，番茄炖牛腩里面是鹌鹑蛋
诱惑酸麻里面是肉蛋和卤蛋随机的，
目前粉面菜蛋，金汤肥牛已成行业第三大口味
油炸面、非油炸粉的完美结合；
粉、面、菜、蛋，一桶搞定;
食材丰富，6种蔬菜组合；
口味差异化、味道厨房化；
大桶装，大克重，实惠、好吃
面饼和粉饼都有一个独立包装，
做了独立包装，更加干净卫生
同时减少了与空气接触，避免面饼，粉饼的水份流失，影响食用口感。
一块粉饼，一快面饼，量大更实惠。
杨掌柜的卤蛋，是有多种香料卤制而成，蛋白Q弹，蛋黄松软入味。
杨掌柜三颗盐焗鹌鹑蛋，
杨掌柜的肉蛋，选用新鲜鸡肉卤制而成，肉质非常的紧实，另外建议肉蛋和粉面饼一起加热以后，口感会更加鲜嫩多汁，是一款健康切营养的产品
蔬菜包，里面有胡萝卜，豆皮，青菜，枸杞，裙带菜，辣椒等，有丰富的维生素。
酱包，是有我们的工程师，国家二级公共营养师陈玉涛先生潜心研发。
同时还有调料粉和白醋.
高人拉面
杨掌柜的第二大系列高人拉面
诞生于8月，速食拉面开创者
山椒肥牛味156g
浓情番茄味147g
滋补鲍鱼味151g
飘香芝麻味153g
非油炸的拉面；面饼非常的有特点，
同样做了一个独立外包装，这样更加干净卫生
另外我们的面饼是采用非油炸工艺制作，由大米粉，小麦粉，红薯粉，土豆粉，鸡蛋制作而成的，非常的健康。
面饼和我们吃的普通泡面不一样
看起来非常的细，就像超市里卖的龙须面。但是他是不用煮的
烧开到的热水，泡五六分钟就完全可以泡熟，非常的方便。
山椒肥牛搭配有卤蛋，浓情番茄和飘香芝麻搭配花生，滋补鲍鱼搭配肉丸。
山椒肥牛味相对比较辣，泡椒辣味比较重，汤底酸酸鲜浓郁。飘香芝麻微辣，浓郁芝麻酱风味，浓情番茄不辣，番茄风味的。滋补鲍鱼不辣，鲜鱼汤风味。
酱包，调料包和白醋，
同时有一大袋蔬菜包，里面有胡萝卜，还有豆皮，青菜，枸杞，裙带菜，辣椒等，有丰富的维生素，
另外我们的餐盒设计的非常人性化，两边设计了两个小耳朵
首先端起了非常的方便，最重要的一点是不烫手。
YES宽粉
第三大系列产品
YES宽粉
诞生于1月 ，速食宽粉开创者
YES宽粉三个口味
重庆酸辣味156g
四川藤椒鱼味142g
东北大骨味138g
四川藤椒鱼，重庆酸辣都是口感偏辣的，东北大骨是不辣的
一块粉饼
同样采用了独立包装，这样更加干净卫生
这款粉非常的薄，略微宽点。
这块粉饼总净重有65克，超大块的。
咱们的粉饼是有纯红薯粉采用漏粉工艺制成。
口感，劲道，爽滑。
桶桶赠送麻辣花生；杨掌柜的麻辣花生，是有多种香料炒制而成，麻麻辣辣，口感酥脆。
料包给到大家都是非常足的，第一次尝试的朋友可以选择少放一点调料，泡开后觉得口味淡的话，可以适量添加
花生我们等面泡熟再放。这样能保持麻辣花生酥脆的口感
这款宽粉完全不用煮，不管走到哪里，只要有烧开的热水5.6分钟就完全可以泡熟。口感非常劲道
酸汤君
第四大系列产品
酸汤君诞生于9月，速食面叶引领者，
非油炸蒸煮面叶；
厨房化的味道、汤浓味鲜；
高配食材，凤肚、卤蛋；
金汤凤肚，口感是微辣，里面是有一包鸡肚，汤底有酸辣鸡汤的的口味。
番茄煎蛋，这个口感是不辣的，另外加了一枚煎蛋，有种茄汁面的口味。
紫菜虾米，这个口感是比较清淡的，加了颗卤蛋，汤底有种紫菜海鲜的口味
包装，非常的有特点，直接可以看到里面的食材，另外这个透明方碗可以二次利用，可以当保鲜盒使用。
酸汤面叶，他是长短不一的面片，非常的薄。
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