在清明节的饮食方面，各地有不同的节日食品。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。
1人们该饮哪种水
水和空气、阳光一样，是人类生存的基础。十九世纪前，饮用水质不良，主要危害来自生物污染，即水中病原性微生物引起的各种传染病，人们通过天然水制成自来水，实现了第一次饮水革命，基本上解决了饮水的物理污染和生物污染。本世纪七十年代以来，随着现代科技与现代工农业的迅速发展，水质污染形势严峻，水体污染由过去的生物污染为主发展为化学污染为主。自来水出厂后，流经漫长的管网系统，存在着较为严重的“二次污染”，由于上述原因导致了第二次饮水革命。
人们都想拥有健康的身体，这不仅取决于要有营养丰富的食品，更取决于日常饮用的水。那么人们今天到底应该饮用哪种水好？
我国城镇居民多年来一直饮用自来水，但随着工农业和城市的发展，大量的工业废水和生活污水，没有得到有效的处理而排放，使有些江河，湖泊污染，也使地表水和地下水遭受到不同程度的污染。在这种情况下，传统的给水处理工艺已达不到安全无毒的水质要求。据对全国四十四个城市调查，有四十一个城市的地下水遭受污染，其中污染较高的城市，普遍查出一种或多种有害物质超标。北方有的地区超标率达到百分之二十五。
尽管自来水公司和各自来水厂都保证有良好的饮用水水源，生产过程中均作了过滤，澄清、消毒等处理，经水质检测、监控，供给市民的自来水已完全符合国家生活饮用水卫生标准。但氯气消毒本身又给水造成了污染，而且自来水水质本身虽已完全合格，但出厂后流经漫长的管网，才送到用户那里，有些管道年久失修，造成管外污染物渗入，导致水中含有过量的铁锈等杂质。北京市卫生防疫站一九九五年曾对八个近郊区居民楼二次供水状况设施进行检查，结果是仅有一幢符合卫生要求。楼顶水箱问题更大。为此，人们对城市供水质量表现出越来越多的疑虑和担心，饮水已成为各方面谈论的热点。现在我国的自来水不能像发达国家那样可以直接生饮，这已成为城镇居民的共识，当然，有条件的居民最好饮用深加工以后的水。
蒸馏水是利用蒸馏设备使水蒸汽化，然后使水蒸气凝成水，虽然除去了重金属离子，但也除去了人体所需要的微量元素，并没有除去低沸点的有机物。原因是这些低沸点有机物挥发后随水蒸气的冷凝也同时凝结回到水里。长期饮用这种水，不仅会引起缺乏某些微量元素，而且将有些有机物也饮入体内，不利于健康，故不宜于为常规饮用水。
磁化水是指水经磁场作用，交叉切割磁力线，使水分子结构改变来完成磁化过程的水。据说这种水有软化心、脑血管，防治胆、肾结石的作用，但还有待长期实践后验证和进行科学论证。
矿泉水是指来自地下水深层流经某些岩石的地下水。矿泉水中的微量元素能参与人体内激素、核酸的代谢，应该说是人体所需要的保健成分，但对其进行生理化学研究后的结果表明：有许多矿泉水不符合卫生要求，即使卫生合格的矿泉水，因人的身体条件不同，所需微量元素种类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。
正常人适当饮用纯净水，有助于人体的微循环，因为它含氧量高，渗透力强。同时也是现在来说最为安全健康的饮用水。
当前国内生产纯净水的几种工艺流程，大致都是采用高新技术——膜的反渗透技术，与通常的水处理法制取纯水相比操作简单，并且反渗透、超滤法能够除去胶体、有机物的特点。处理后的水，除去水中的有机物和细菌，值得推荐。
综上所述，我们认为：今天人们应该饮用水源基本无污染或污染极轻，经过膜反渗透处理的纯净水为宜。
2丰富多彩的清明饮食文化
在传统文化中，清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。在清明习俗中，祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承，但寒食节所蕴含的“饮食文化”往往被人忽略。清明节不像其他中国传统节日一样有统一的饮食品种，各地的清明饮食各有偏好，内涵也更加丰富。
在中国人的饮食文化中，端午节要吃粽子喝雄黄酒、中秋节要吃月饼、元宵节要吃汤圆，那清明节应该吃什么呢?清明节饮食并没有统一品种，各地的习惯差异比较大。在我国北方地区，清明时节很多人要吃鸡蛋，寓意圆圆满满;老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶;而寒食节的发源地山西则有吃“寒食”的习惯，要蒸“子推馍”“子推燕”等，馍面中夹有核桃、红枣、花生，称为&子福&，寓意祖宗保佑家族香火延传，这些馍既可以自己食用，也能用来馈赠亲友。
清明果
北方的清明饮食主要是糕饼、冷粥，南方地区主要是一些应时应景的时令食物。上海江浙一带居民有吃青团、吃藕的习惯，而两湖、四川盆地的部分居民则有吃粽子的习俗，既可以用于上坟祭祖，也可以在出游时自己食用。
3胎教要求生活丰富多彩
胎教要求有丰富多彩的外环境，丰富多彩的生活会使孕妇生活在愉快的环境中，减轻妊娠的各种反应，孕妇可以保持心情舒畅;同时，胎儿也会感到外环境的多彩美丽，生活得平稳舒适。
多彩、丰富、愉快的生活是保证胎教的良好条件。作为丈夫和未来的父亲，应当尽量创造条件，使妻子和孩子生活得更好。丰富多彩的生活要求孕妇有良好的饮食与营养。饮食应当可口，尽可能引起孕妇的食欲，满足母子的营养需求。
孕妇在妊娠期形体变化十分明显，由妙龄的窈窕淑女变成体态臃肿的孕妇，这对年轻的少妇的确是个“打击”。丈夫应当关心妻子此时的心理活动，找些合适的衣服给孕妇穿，并且帮助妻子作些小的化妆工作，关心妻子的仪表，说些宽容谅解的话，使妻子对这些暂时的不愉快能较满意的接受。
妻子的生活内容应当与丈夫一同设计，应当有各种充满乐趣的生活。可以按照夫妻共同爱好安排，如逛公园、听音乐、晚间散步、看画展、到商店选购生产期、产褥期所需的物品，也可以选择一些合适的电影、录像共同欣赏。
在妊娠期应当抽些时间看些有关妊娠、产褥期的书，做好思想上的准备。夫妻可以共同讨论对未来的准备，包括物质和精神的内容，准备工作越充分，将来的困难也越小。
在家庭环境中，可以适当做些迎接小宝宝的准备，可以贴些美丽的画片，布置一些小的动物模型、卡通人物。
丰富的生活内容使孕妇感到妊娠期并不十分难过，而作为父亲应该为妻子的丰富生活作出最大努力。
4生活丰富多彩胎教才能起作用
其实胎教是要求有丰富多彩的外环境，丰富多彩的生活会使孕妇生活在愉快的环境中，减轻妊娠的各种反应，孕妇可以保持心情舒畅;同时，胎儿也会感到外环境的多彩美丽，生活得平稳舒适。多彩、丰富、愉快的生活是保证胎教的良好条件。作为丈夫和未来的父亲，应当尽量创造条件，使妻子和孩子生活得更好。丰富多彩的生活要求孕妇有良好的饮食与营养。饮食应当可口，尽可能引起孕妇的食欲，满足母子的营养需求。
孕妇在妊娠期形体变化十分明显，由妙龄的窈窕淑女变成体态臃肿的孕妇，这对年轻的少妇的确是个“打击”。丈夫应当关心妻子此时的心理活动，找些合适的衣服给孕妇穿，并且帮助妻子作些小的化妆工作，关心妻子的仪表，说些宽容谅解的话，使妻子对这些暂时的不愉快能较满意的接受。
妻子的生活内容应当与丈夫一同设计，应当有各种充满乐趣的生活。可以按照夫妻共同爱好安排，如逛公园、听音乐、晚间散步、看画展、到商店选购生产期、产褥期所需的物品，也可以选择一些合适的电影、录像共同欣赏。
在妊娠期应当抽些时间看些有关妊娠、产褥期的书，做好思想上的准备。夫妻可以共同讨论对未来的准备，包括物质和精神的内容，准备工作越充分，将来的困难也越小。
在家庭环境中，可以适当做些迎接小宝宝的准备，可以贴些美丽的画片，布置一些小的动物模型、卡通人物。
胎教时胎儿的接受能力取决于母亲的用心程度，胎教的最大障碍是母亲心情杂乱、不安。丰富的生活内容使孕妇感到妊娠期并不十分难过，而作为父亲应该为妻子的丰富生活作出最大努力。这样的才能使孕妈保持最好的状态，宝宝也才能更加接受准爸妈给予他的胎教信息。
5清明养生 多吃“三黑”
清明前后排毒强身
冬天因为天气的缘故，人们会减少运动量，体内积累了不少毒素。清明前后气温转暖，应该排毒强身。
首先是少吃油腻的肉食，多吃黄瓜、黑木耳、莲藕、白萝卜、酸奶等食物。在《本草纲目》中就有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，可以炒肉丝、炒蛋，味道很不错。
此外，这几种食品都富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，搭配着吃营养效果更好。其实，这也是一种顺应时节的营养吃法，不同的季节有不同的时令蔬果，应该多吃这些应季食品，少吃反季节食品。
多吃“三黑”养肝
清明节将至，传统养生学讲究 “春与肝相应”，即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，现阶段养生应注重养肝。
春季多吃“三黑”食物，不仅能养肝，还能有助于提高免疫力，为防病打下基础。从营养学的角度看，黑米富含蛋白质及17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量明显高于白米;黑芝麻则富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老;紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，有助降低胆固醇、软化血管，预防碘缺乏。这些食品经常食用，不仅对肝脏有帮助，对改善人体健康也是益处多多。
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