妈妈说避免王重阳就要多滋补‼️抵抗力是王道！天气好冷‼️好怕自己冻感冒了～
来个【白果炖鸡】，赎回元气‼️
【白果炖鸡】怎么做
→食材：鸡（1斤），白果（即银杏果20个，食用需注意），铁棍山药（半斤）
→调料：生姜、食盐
→做法：
1⃣️ 鸡肉焯水：鸡肉洗净，冷水下锅，煮开后，捞出，冷水冲洗干净浮末
2⃣️ 铁棍山药削皮，切段；白果果仁用清水浸泡1小时，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，冲洗干净
3⃣️ 鸡肉下锅，加足量清水（没过鸡肉）、姜片，大火煮开，小火煲40分钟
4⃣️ 下淮山、白果，煮开转小火煲20分钟，加适量食盐即可出锅
白果食用注意⚠️
第一不能生吃，白果中含有毒物质；第二不能过量，成人每天食用白果不要超过10粒；第三必须剔除白果内心。
银杏飘落的季节，快来一碗清润滋补的“白果炖鸡”吧！白果清甜软糯，汤汁香浓醇美，老味道里带着热腾腾的冬日小幸福，干了一碗，还想再来一碗！
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