凤梨要用盐水泡吗
一、凤梨泡盐水的意义
1．凤梨泡盐水的目的是使其口感更加鲜美。凤梨本来比较硬，味道也不是很浓郁，用盐水泡一下可以让其变得更加香甜，口感也更加佳。
2．另外，凤梨泡盐水还有利于保存，凤梨本来容易变黄变涩，加入盐水能够抑制其变黄变涩，让凤梨保鲜时间更长。
二、凤梨应该怎样泡盐水
1．准备好所需要的材料。包括凤梨，水，盐和一个容器，将凤梨去皮切块放入容器中。
2．加水。将容器中的凤梨浸没在清水中，以免凤梨变质，应用热水为宜。
3．加盐。一般情况下，每斤水加入10～15克的盐，可以根据自己的口味来调整盐的量。
4．冷却。将凤梨冷却，完全冷却之后即可食用。
三、注意事项
1．注意不要随意改变用盐的多少，如果加的盐太少，则凤梨不会变得可口，如果加过多，就会把凤梨变苦。
2．注意加盐时手干净，以免已沾染油脂或其他物质而把凤梨变质。
3．注意切凤梨，尽量切薄，以及不要挤压凤梨，这样可以更好的在泡汤的时候把汤汁浸入凤梨内部。
总之，凤梨是可以用盐水泡的，但要注意点上述几点，以免变苦或变质，保障凤梨口味最佳。
凤梨正确食用方法
（一）凤梨里的矿物质较多，是一种含有多种维生素和矿物质的新鲜水果。
（二）因为凤梨中的矿物质含量比较高，如果吃的时候没有进行适当的处理，会引起人体消化不良，如果大量食用凤梨，会引起腹泻。
（三）是否要用盐水泡凤梨，一般而言都不会这么做，因为凤梨本身含有大量的矿物质，如果用盐水泡，可能会使矿物质溶解到水里，严重影响凤梨的口感，而且这种矿物质大多已经被吸收了，不利于人体对其中的营养物质的生物利用。
（四）但凤梨口感有些偏苦，如果希望吃到更加醇厚的口感，可以进行适量的泡制，最多可以在一两分钟后食用，而建议食用的温度介于18度到20度之间，过长会使果肉流失更多的糖分，口感会变得较硬。
（五）因此，凤梨不适合用盐水泡，应根据需要选择适当的泡制方法，进行更佳的食用。
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