【菠菜口蘑】1、把口蘑去掉小梗，芯掏空，菠菜用水焯一下。焯的时候水里加盐。2、菠菜焯好后捞出放在盆底。3、肉馅里加入十三香，像拌...
1菠菜口蘑
1.把口蘑去掉小梗，芯掏空，菠菜用水焯一下。焯的时候水里加盐。
2.菠菜焯好后捞出放在盆底。
3.肉馅里加入十三香，像拌饺子馅一样把调料放齐，镶到口蘑里，上锅蒸十分钟。出锅摆在菠菜上。
4.另起一锅，倒入高汤，把蒸口蘑时出的汤汁也倒进去，把口蘑掏出来的小碎渣都放进去，开锅稍淋一点鸡蛋，浇到摆好的菜上就好了。
2香肠口蘑菠菜面
1.口蘑,辣椒洗净,香肠准备好
2.口蘑切片,香肠.辣椒切碎,
3.热锅烧油,爆香蒜末
4.放入口蘑,辣椒,香肠锅内小炒加入香辣酱,放入适量盐,五香粉,加入少量水焖两分钟,搁点鸡精即可
5.菠菜面下入开水锅煮熟
6.菠菜面捞出沥干水份装盘备用
7.煮好的哨子装盘备用
8.拌到面里面,我喜欢吃口蘑
9.再来一张.....
3芝麻拌菠菜
1.菠菜择洗干净，洋葱切丝，蒜切末备用
2.锅注水烧开，倒入菠菜氽烫1分钟捞出，过冷水，挤干水分，切寸段，装入盆中，并放入洋葱丝
3.放入蒜末、盐、糖少许、韩式辣酱、芝麻香油
4.将白芝麻倒入锅中，开火，小火不停翻炒，炒至芝麻变成淡淡的黄色出香味，倒入盆中
5.将所有调料拌匀即可
4扇贝拌菠菜
1.扇贝清洗干净
2.入锅大火煮开
3.取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出
4.菠菜洗净
5.切寸段
6.入开水中焯烫一下，捞出摊开，晾凉
7.姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合
8.添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀
9.添加菠菜，滴几滴香油
10.拌匀即可
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