【糖醋嫩姜片】1、将嫩姜洗净，去皮切片，浸入用红糖、醋、生抽做的调味汁中腌一天使其入味，吃起来口味酸甜，带有嫩姜自身的微辣，多...
1糖醋嫩姜片
1.将嫩姜洗净，去皮切片，浸入用红糖、醋、生抽做的调味汁中腌一天使其入味，吃起来口味酸甜，带有嫩姜自身的微辣，多腌几天味道更好
2糖醋嫩姜片
1.嫩姜洗净
2.切片用盐腌制3小时
3.加糖，醋，生抽，加点水，口感自定，煮开凉透
4.把嫩姜片倒进糖醋汤汁里，放进冰箱，第二天即可吃了
3糖醋酒酿嫩姜片
1.嫩姜洗净后切片，片切的越薄越好，并用盐拌匀腌制5分钟左右；
2.锅里放入水烧热后关火，倒入腌制后的姜片后迅速捞出过凉水，沥干备用；
3.另起锅，倒入白醋和白糖，比例约为2比1，再加入适当盐，开小火边加热边搅拌至糖和盐融化后关火，无需沸腾，冷却作为酱汁；
4.将姜片和冷却的酱汁混合，酱汁应没过姜片，再加入酒酿及米酒汁，密封保存。食用的时候只需用干净的筷子去除适量姜片即可。
4姜片当归羊汤
1.姜片炝锅
2.放入羊肉块翻炒，放适量料酒
3.羊肉翻炒至颜色变白，加水
4.放入当归包，小火慢炖1小时，加盐，少许胡椒粉，即可出锅
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