火腿葱花饼怎么做最好吃

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火腿葱花饼的做法

步骤1：玉米面粉和面粉放入大碗中，加水揉成面团。

步骤2：揉好的面团会有点粘，擀面的时候刷点油就好了，因为煎的时候水分会流失。盖湿布醒上30分钟。

步骤3：醒好的面团擀成薄饼，刷上油，撒上盐和胡椒粉。

步骤4：撒上火腿肠末。

步骤5：撒上葱花。依次卷起。

(整理)

步骤6：分成4段，将两头捏合。

步骤7：再次擀开。

步骤8：平底锅放少量的油，放入饼煎至金黄。

步骤9：翻面在煎至金黄即可。

火腿葱花饼烹饪技巧

1、面和水的比例是60-70%之间，因为煎的时候水分会流失。

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