泡菜白萝卜怎么做最好吃

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泡菜白萝卜的做法

步骤1：把白萝卜洗净切块。

步骤2：装入盆中，加盐、白糖、白醋。

步骤3：翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上。

步骤4：把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒。

步骤5：放入辣椒酱。

步骤6：将其翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳。

步骤7：这就是腌渍好的泡菜白萝卜，冷藏可以保存3—5天。

步骤8：装盘即可上桌食用。

泡菜白萝卜烹饪技巧

1、腌渍时的盐、白糖、白醋、辣椒酱的用量可以按照自己的口味调整。

2、用白醋为好，也可以用米醋。不提倡用陈醋，陈醋腌渍的泡菜醋味太浓。

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