一天，志愿军40军119师侦察连吃午饭时，一位朝鲜小姑娘见他们吃的稀饭和咸菜，便上前一脚踏翻一个战士的饭碗，弄得大家莫名其妙。
通过翻译，战士问小姑娘缘由。小姑娘问：“你们为什么不吃干饭？”“我们的粮食太少了，能喝稀饭已经非常好了”战士们回答。小姑娘说：“美国人在汉城有个大仓库，里面存的粮食够你们吃几辈子，你们为何不去拿来烧干饭吃呢？”
在小姑娘的带领下，志愿军找到了这个大仓库，里面囤积着100万斤大米，这让饥肠辘辘的战士们喜出望外。
一个小故事，却道出了当时志愿军后勤保障之困难，能吃到稀饭，已经是很不错的。特别是在战争初期，一线指战员既要和敌人作斗争，更要和饥饿、寒冷和疾病作斗争，非战斗减员数量非常多。
“兵马未动，粮草先行”，纵观整个抗美援朝战争，后勤保障成为了决定战役能否胜利的关键因素。
战争初期，由于身处异国他乡，语言不通，习惯了在国内就地解决饮食问题的志愿军，不能有效地征集到粮食，所有的后勤保障，只能通过国内运输。而当时的美军，正是看中了志愿军在后勤保障上的困难，利用自己手里的制空权，以每天几千次的频率，重点对运输线进行不间断的轰炸，导致很多物资根本无法运到前线。
1951年2月，志愿军总司令回北京汇报工作，在路过丹东时，发现了堆积如山的粮食和棉衣，甚至有的猪肉已经腐烂变臭。老总非常生气，对着转运站负责人说道：“前线那么多战士被冻死、饿死，这里却有这么物资在睡大觉，你们对得起战士吗?你们这是在犯罪！”。
负责人也很委屈，带着哭腔告诉他：“我们每天派出的几十辆运输车，可一进入朝鲜境内，就被美军飞机盯上，一次能有2-3辆车到目的地就算幸运的，很多司机一去不还。”这几句话，让老总也十分感慨，拍了拍负责人的肩膀，对刚才的态度表示抱歉。
这一时期的志愿军战士可谓是最苦的，由于大量物资不能运到前线，每位战士只能配发4两大米和几个土豆。天寒地冻之下，土豆和石头一样的硬，要吃就必须先放在怀里暖一下。电影《长津湖》中伍万里吃土豆被磕掉牙，就是当时情景的真实再现。据说当时志愿军在打了胜仗之后，首先的目标就是找美军的伙食包，有时候甚至连俘虏都来不及抓。
为解决部队口粮问题，东北军区后勤部长李聚奎想到了红军时期，在青海、宁夏一带吃“炒面”的经历，便组织人用70%的小麦、30%的玉米、大豆或高粱，炒熟磨碎混合后，再加入一点盐，在大锅里炒熟，就成了“炒面”。
“炒面”得到了志愿军上下的一致肯定，为了保障供应，在总理的号召下，全国上下更是掀起了一股“炒面”高潮。无论男女老少，无论工人、农民还是机关干部，大家利用手里一切的条件，不间断地炒面送往前线，缓解了志愿军口粮不足的问题。
但是，光吃炒面，只能解决肚子不饿的问题，因为长期吃不到蔬菜和肉类，导致营养不良，很多人患上了夜盲症。
为了治病，战士们就从朝鲜老乡那里，学到了一些土办法：一个是煮马尾松针汤喝，一个是吃蝌蚪，但这些只是治标，并不能治本，最重要的还是要解决吃的丰富问题。
到了1952年初，压缩饼干逐渐替代“炒面”成为志愿军战士主要的口粮。当然，这个压缩饼干不能与现在的相提并论，但在当时，已经是最好的了。为了解决营养均衡的问题，国内还专门研制和生产了肉类和蔬菜罐头，供应一线部队。
除了国内送过来的，志愿军还发扬了“南泥湾”精神，自给自足。暂时不担任战斗任务的部队，就在当地开荒种菜，养猪养鸡。据统计，仅1951年，志愿军就种菜2.7万亩，收获蔬菜23000万公斤，有些部队还能利用多余的黄豆生豆芽，做豆腐。
为了丰富营养，志愿军司令部甚至还专门下发了一个《可食用野菜标本图》，指导战士们就地取材，挖野菜，仅在1952年，志愿军各部队就挖野菜268万斤，以解决战士们营养不足问题。
为了更好地强化后勤保障，1951年9月，志愿军成立了后方勤务司令部，专事负责全军的后勤保障工作。这一时期，随着国内国民经济的发展，供应能力也得到了很大的提升，特别是志愿军空军加入朝鲜战场后，在他们的保护下所建立的“米格走廊”，运输工作得到了很大的改善。大量的物资源源不断地送到了战争前线。
到了1953年，志愿军的伙食标准较以往得到质的提升。全军共储备粮食24.8万吨，可供吃8个月，副食品和蔬菜可供吃5个半月。这时候，战士们早上能吃上油条、豆浆、包子，中午晚上也能吃上两菜一汤。
为了适应不同地区战士的口味，很多部队还可以自己选择食物，比如50军的云南战士可以吃到过桥米线，39军的东北战士能吃到猪肉炖粉条。
据40军军史记载，1953年春节，志愿军给每名战士的伙食标准是：猪肉10斤、鱼8斤、鸡4斤。每人还能分到半斤糖果，有细心战士数了数，有35颗。
后勤保障能力的提高，让全军的非战斗减员大大减少，战斗意志更加强劲，为打败美帝国主义起到了非常关键的作用。无怪乎志愿军总司令曾经这样讲过：“抗美援朝的胜利，60%应该归功于后勤”。
陆山林场
车行孝感澴河，两岸总是有很多惊喜，有一片野草开花，粉色的河滩；有碧草青青的长堤，还有一片四季不同颜色的林场——陆山林场。
孝昌县陆山林场成立于1958年，是国有林场，总面积8000多亩，属治理澴河沿线荒滩的生态公益型林场。
林场有两片林，松林和水杉林，还有长长的渡槽。
松林下，松针有一尺多厚，散发着松香。松林里有鸟鸣声声，松风阵阵，偶尔有松子落下，打破寂静。远处有松林散养鸡在打鸣，有点陶渊明“暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”的味道。
穿过松林，就到了水杉林。水杉是第四纪冰川孑遗树种，第一批列为中国国家一级保护植物中的稀有种类，有着植物王国“活化石”之称。
秋天是水杉林最美的季节。天特别蓝，阳光斜斜地照进树林，林间散发着杉树暖暖的芬芳，脚下是黄红色的树叶，抬头，也是黄红色的叶子。骑行团从林边呼啸而过，洒下串串欢乐的笑声。
在林中躺下，只看天和伸向天空的黄叶，足够了。#孝感头条# #美丽中国#
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