作为咱们中国的近邻，日本近些年一直是大家非常喜欢去旅游的一个国家。日本不仅拥有很多美丽的自然景观，也有很多世界各地的食客都爱好的日式料理，还有一点非常令人羡慕的就是日本人的健康体质，他们的肥胖率之低居发达国家第一。以前不太清楚为什么，直到在日本旅游时，看到日本人吃的午餐， 终于明白肥胖率最低的原因。
中餐作为一天当中极为重要的一餐，人们都不会忽视它，日本人也不例外。但由于日本的企业一般都没有食堂，所以员工无法在公司解决午餐，大都是他们带着妻子准备好的便当作为午餐。便当中的菜式虽然谈不上特别丰富，但也是营养搭配合理，荤素兼备，特别注重蔬菜纤维，有时还会配些水果。
日本有食堂的公司虽然不多，但如果有食堂的话，饭菜也是相当不错的，员工一般都是凭饭票去吃午餐。但是对于那些单身而公司又不提供午餐的年轻人来说，他们中午吃什么呢？他们可能会选择公司附近的便利店，去吃一点海苔饭团或者其他一些传统日本料理，相对来说也是挺健康的。
对于还在上学的小朋友来说，母亲们都会准备好既有营养，又有“颜值”的午餐。各种绿色蔬菜，还有胡萝卜，再配上香肠、水果等，看上去非常好看。如果是在学校里吃午餐，学校的厨师更是会严格的按照他们国家营养膳食标准，去配备他们的食材和用量。
现在很多国家的朋友都在效仿和学习日本人的午餐，认为按照他们的做法和吃法，一定会变得非常健康。
看到日本人吃的午餐后，现在才终于明白他们肥胖率这么低的原因了。你去日本旅游的时候，有关注过他们的午餐吗？也欢迎你分享自己的观点。
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