宝宝的健康成长，是每一个父母最关心的事情，因此，父母在挑选婴儿配方奶粉的时候都会加倍小心，以防危害宝宝健康。但作为非专业人士，对奶粉中的很多物质成分都不是特别了解，因此也无法鉴别一款奶粉的好坏。
香港消委会近日测试15款婴儿配方奶粉，发现全部样本均检出污染物氯丙二醇，而其中9款样本更检出具有基因毒性及致癌性环氧丙醇，不过这种致癌物的含量都低于欧盟上限。
1、全部样本均含污染物氯丙二醇
氯丙二醇（3-MCPD），是加工过程中的污染物，长期每日摄入过量的氯丙二醇会损害肾功能和影响雄性生殖系统。
这次15款奶粉的氯丙二醇检出量介乎每公斤13至120微克，以欧洲食物安全局所订的标准，每日最高容许摄入量为17.2微克。
其中检出氯丙二醇含量最高的是「BELLAMYS ORGANIC」，若按建议食用分量喂哺婴儿，便超出欧洲食物安全局所订定的每日容许摄入量。
2、9款样本含具有基因毒性及致癌性的缩水甘油脂
环氧丙醇具有基因毒性及致癌性，环氧丙醇以缩水甘油酯（GE）存在于食物，一般建议人们应尽量减低从食物内摄取。
这次有9款样本则被检出GE，含量由每公斤1.1微克至29微克，而检出值最高的样本为「雪印」，但全部低于欧盟的上限（每公斤50微克）。
以下为9款含缩水甘油脂奶粉名单
1、雪印 思敏儿初生婴儿奶粉
2、meji Infant Formula
3、惠氏 爱儿素大豆蛋白婴儿配方奶粉
4、惠氏 illuma Infant Formula Milk Powder
5、雀巢 超级能恩婴儿配方奶粉
6、美赞臣 安婴儿初生婴儿配方奶粉
7、惠氏 S-26 GOLD SMA
8、a2 Platinum Premium infant 8、formulaAptamil
9、雅培 雅培爱心美婴儿豆奶配方
3、全部样本均含微量
15个样本亦验出含铅，但不超出法例上限，含量最高的样本为每公斤0.010毫克，符合将于本年11月全面实施的《食物（金属杂质含量）（修订）规例》，以及食物法典委员会标准的上限（每公斤0.01毫克），有关含量应不会对婴幼儿健康构成风险。
至于被认为是能干扰内分泌的物质塑化剂，则只有「NUTRICIA」牛栏牌乐儿初生婴儿奶粉被检出微量塑化剂邻苯二甲酸二正丁酯（DBP），含量远低于食安中心订定的安全行动水平。
4、6款样本营养标签误差不符规定
测试同时发现不少奶粉营养素含量比标示值低，严重者低约40%。DHA的含量则由每100克45至108毫克，差距甚大。
其中「惠氏」illuma Infant Formula Milk Powder测试所得的维他命A含量较标示值少21.9%。「喜宝Hipp」检测所得的含量比标示值低约20.7%。资料已经转交食安中心跟进。
6款样本营养标签误差不符规定名单
1、a2-Platinum Premium infant formula
2、美素佳儿FRISO-美素力金装婴儿配方奶粉
3、喜宝HiPP-喜宝1号双益初生婴儿配方奶粉
4、meiji-Infant Formula
5、惠氏Wyeth-illuma Infant Formula Milk Powder
6、雪印SNOW BRAND-思敏儿初生婴儿奶粉
消委会表示，根据测试结果，不同牌子的婴儿配方奶粉样本在整体安全、品质和营养成分的差异不大，评分介乎3.5至4.5分。
以下是15款婴儿配方奶粉检测结果
对此，香港食安中心回应表示，消委会参考的欧盟标准为“健康参考值”，即建议婴儿每日摄入上限，并不是就婴儿配方奶粉所制订的规管标准，检测的所有奶粉均无超标可放心食用。
9款测出致癌物
但都符合欧盟规定上限
据香港消委会介绍，样品当中，有13款以牛奶蛋白质为基础，2款以大豆分离蛋白质为基础，售价为250至539港元。
测试结果发现，1款奶粉检出污染物氯丙二醇（3-MCPD）超出欧洲食物安全局的建议摄入限量，品牌为“BELLAMYS ORGANIC”。根据联合国、世界卫生组织、欧洲食物安全局的报告，长期每日摄入过量的3-MCPD，会损害肾功能和影响雄性生殖系统。
香港消委会又指出，全部15款样本均检出3-MCPD，份量为每公斤13至120微克，若以一般一个月大，体重4.3公斤婴儿为例，欧洲食物安全局的每日容许摄入量为8.6微克。检测值最高的1款样本中，每公斤奶粉的3-MCPD含量为120微克，若按奶粉罐上的建议喂奶量喂哺婴儿，1个月大婴儿每日共进食约106克奶粉，从中摄入的3-MCPD，已超过欧洲食物安全局的每日最高容许摄入量。
此外，9款奶粉检出基因致癌物环氧丙醇，含量由每公斤1.1微克至29微克，都符合欧盟的上限规定。
香港消委会表示，近年发现基因致癌物环氧丙醇（gylcidol）以缩水甘油酯（gylcidyl esters, GE）的形态，存在于和婴儿配方奶粉等食材上，均为植物油脂在高温精炼时产生。环氧丙醇具有基因毒性及致癌性，一般建议尽量减低从食物内摄取。
测试还检测了奶粉的能量、33种营养素DHA的实际含量，发现不少奶粉的营养素含量比标示值低，严重者低出约40%。DHA的含量则由每100克45至108毫克，差距甚大。
对此，香港食安中心回应表示，消委会参考的欧盟标准为“健康参考值”，即建议婴儿每日摄入上限，并不是就婴儿配方奶粉所制订的规管标准，检测的所有奶粉均无超标可放心食用。
奶粉含致癌物？
企业们这样回应
针对旗下奶粉被香港消委会检出致癌物质事件，南都记者通过多种途径，得到了涉事企业惠氏、美赞臣、a2、雅培、贝拉米的回应，在回应中，以上企业均强调其产品安全，可供食用。
雀巢、惠氏回应称，其所有婴幼儿配方奶粉产品低于欧盟委员会在制定的关于缩水甘油酯的监管限制，其所有婴幼儿配方奶粉产品质量安全合格，可以安全放心食用。
美赞臣方面表示，香港消委会此次测试证实其相关产品符合相关当地法规要求及相关国际标准，可供安全食用。
雅培方面给出类似回应，称此次由香港消费者委员会组织的，对二款雅培婴幼儿产品的营养测试结果均符合香港成分法规，“请安心使用我们的优质产品”，雅培称。
a2和贝拉米也都在回应中强调，它们的产品安全，可放心食用。
据悉，8月17日，香港消委会发布的15款预包装婴儿配方奶粉比较试验报告显示，有9款婴幼儿奶粉含致癌物——缩水甘油酯。
值得注意的是，此次被检出含有缩水甘油酯的企业包括惠氏、美赞臣、a2、雅培、贝拉米等知名乳企，因此该消息一出立即引发网友热议。
香港消委会指出，近年发现基因致癌物环氧丙醇以缩水甘油酯的形态，存在于棕榈油和婴儿配方奶粉等食材上，均为植物油脂在高温精炼时产生。“环氧丙醇具有基因毒性及致癌性，一般建议尽量减低从食物内摄取”，香港消委会表示。
南都记者注意到，欧盟于规定婴儿配方奶粉中缩水甘油酯含量上限为每公斤50微克。本次检测有9款样本检出缩水甘油酯，含量由每公斤1.1微克至29微克。
但值得注意的是，所有样本均符合欧盟的上限规定，据悉，目前，国际上仅欧盟对婴儿配方奶粉中缩水甘油酯含量上限作出规定。
“婴儿家长目前不必过分担心”，对于该事件，香港特区政府食物环境卫生署辖下的香港食物安全中心刊文称，这次消委会参考的欧盟标准是“健康参考值”，即建议婴儿每日摄入的上限，并非就婴儿配方奶粉所订定的规管标准。参考联合国粮农组织或世界卫生组织专家委员会的相关参考值，全部奶粉都无超标。
消费建议：
喂食表仅可作参考
必要时咨询医护人员
香港消委会建议，产品包装标示的喂食表可作参考之用，但不同婴儿的体质和需求不同，家长应咨询医护人员意见作出相应调整。喂食时，应按照罐装上的指示按比例，使用原厂提供的勺子量度奶粉分量和水。
较大婴儿配方奶的蛋白质含量较高，对初生婴儿尚未成熟的肾脏会造成负荷，6个月以下婴儿不宜饮用较大婴儿配方奶粉。已冲调的婴儿配方奶应立即饮用，不宜在室温过久，应2小时内饮用完毕。
此外，1岁以下婴儿不应饮用羊奶、豆浆、全脂或低脂奶、淡奶及炼奶。
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