蔓越莓饼干的吃法,今天小编分享的是美食菜谱频道的蔓越莓饼干教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
1蔓越莓饼干
1.黄油软化加糖粉搅拌均匀,不用打发。
2.加入全蛋液搅拌均匀。
3.加入蔓越莓干(切碎的,我切的很碎,这样好切块)筛入低筋面粉拌匀。
4.整形成宽6cm,高4cm的长方体(我整的好像是不太规则哈),冰箱冷冻室冰冻一个小时。
5.冻硬后切成大约7mm的片片,放入预热165度的烤箱中层20分钟,表面变黄即可。
2蔓越莓饼干
1.黄油室温软化,加糖粉打发。
2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。
3.低粉过筛,加入打好的黄油中,切拌均匀。
4.最后再把蔓越莓加入,拌匀。
5.拌好的面团放进食品塑料袋,用个塑料板卷成圆柱型,进冷冻室冷冻成型,整型这个大家就开动脑筋吧,反正我到最后,也弄得不圆了,呵呵,在烤盘里挤的。
6.冷冻硬了之后,切片。
7.烤箱越热180度,大概15分钟,我现在都不看时间的,反正颜色稍微变黄就可以了。
3蔓越莓饼干
1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发
2.加入全蛋液,搅拌均匀
3.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
4.倒入低粉
5.搅拌均匀,成为面团
6.用手把面团整形成长方体,放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)
7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
8.烤箱预热160度,中层,20分钟即可
4蔓越莓饼干
1、黄油软化,不用打发,加入糖粉搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液、奶粉、蔓越莓干(事先用水泡过,挤干水分),搅拌均匀。
3、加入面粉搅拌,和面,成为松软面团。
4、将面团装入模具。如果没有模具,就将面团整理成宽约5cm,高约4cm的长方体。然后放入冰箱冷冻一个小时。
5、之后取出切成宽约0.6cm的薄片,放入烤箱,中层,165度,约20分钟即可。
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