糯米金瓜怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!
1糯米金瓜
1、准备：将金瓜去皮、洗净、切块放入蒸笼上，以大火蒸20分钟。
2、和面：将蒸熟的金瓜取出压成泥状，加入糯米粉和成较硬的面团，醒制。
3、醒好的面团搓条，揪剂约20克一个；红豆沙搓成每个约10克；将面剂用手压成中间厚边薄的面片，放入豆沙馅，包制成圆球状，手指压住圆球的上下间，用牙签从底部朝上压出痕迹，即成生坯。
4、蒸锅坐火上加入适量的水，水开后放入生坯，大火蒸5-8分钟即可。
小诀窍
1、喜欢重甜味的朋友，可以在和面时加入50克的白糖。
2、我没有加糖，因为豆沙馅本身较甜，若放入太多的糖，口感会有些甜腻。
2糯米南瓜
1、准备好原材料，糯米提前泡好，大约泡6个小时左右。
2、将糯米清洗干净，下入少许盐拌匀。
3、糯米倒入盘子里，加上一点水，水刚好没过糯米就可以了，不要加多了。
4、南瓜去皮切成厚片。
5、南瓜片上撒上少许盐，抓匀。
6、将南瓜码放在糯米上面。
7、放入蒸锅里蒸熟。
8、出锅了。
小诀窍
1、盐要少加，保持原滋原味，喜欢吃甜味的可以不加盐，加入适量糖。
2、南瓜要选择那种水分少的。
3、如果在盘子上面扣上一个碗来蒸更好，不会有那么多汽水进入口感更好。
3南瓜紫心糯米糍
1、将紫薯、南瓜切片，然后隔水蒸，蒸到软为止，然后碾成泥。
2、将南瓜、糯米粉、糖混合，放入适量水，搓成不沾手的粉团。
3、大粉团分成一个个小粉团，然后搓圆。
4、向紫薯泥中放入糖搅拌。
5、将一个个小圆压扁，然后放入紫薯馅，包好。
6、碟子中放些油，放入包好的糯米糍，然后隔水蒸8分钟。
7、将蒸好的糯米糍滚上椰蓉就可以啦！
4南瓜糯米糊 【蝶儿美食】
1、南瓜去皮切成小丁。
2、糯米、南瓜、玉米碴、清水放入豆浆机中，选择“果蔬豆浆”启动，大约10几分钟以后就做好了。
小诀窍
南瓜一定要切成小粒再放入豆浆机中。
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