其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下糯米金瓜最正宗的做法_糯米金瓜的做法做法教程，一起来看看吧，准备：将金瓜去皮、洗净、切块放入蒸笼上，以大火蒸20分钟。和面：将蒸熟的金瓜取出压成泥状，加入糯米粉和成较硬的面团，醒制。
1糯米小南瓜
1、南瓜蒸熟，加糯米粉和南瓜一起搅，直到不粘手，做出圆形。
2、用不锈钢勺子在圆形上压出花纹，上锅继续蒸15分钟左右即可。
2酒酿南瓜糯米圆
1、南瓜去皮后洗净切成小块，入微波炉中叮4分钟至熟软。
2、取出后趁热压成泥。
3、分次加入糯米粉（南瓜含水量较丰富，加入的糯米粉的量以能成团即可） 揉成软硬适中且不粘手的粉团。
4、将粉团轻轻搓成长条后，再分切成小剂子。
5、把切好的小剂子搓揉成小圆子，待用。
6、锅中烧开水，放入小圆子煮至浮起。
7、加入适量酒酿同煮。
8、加入适量白糖搅匀。
9、另取少许糯米粉，用少许清水调匀后，加入到锅中并搅匀，待开后关火即可。
小诀窍
加入糯米水浆是为了增加酒酿的酽稠度，我个人是比较喜欢这种稠稠的口感哈！
3南瓜糯米饭
1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝
2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟
3.稍凉后加入果干，充分拌匀
4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅
5.开水上锅，大火蒸8分钟即可
4糯米南瓜
1、准备好原材料，糯米提前泡好，大约泡6个小时左右。
2、将糯米清洗干净，下入少许盐拌匀。
3、糯米倒入盘子里，加上一点水，水刚好没过糯米就可以了，不要加多了。
4、南瓜去皮切成厚片。
5、南瓜片上撒上少许盐，抓匀。
6、将南瓜码放在糯米上面。
7、放入蒸锅里蒸熟。
8、出锅了。
小诀窍
1、盐要少加，保持原滋原味，喜欢吃甜味的可以不加盐，加入适量糖。
2、南瓜要选择那种水分少的。
3、如果在盘子上面扣上一个碗来蒸更好，不会有那么多汽水进入口感更好。
5南瓜紫心糯米糍
1、将紫薯、南瓜切片，然后隔水蒸，蒸到软为止，然后碾成泥。
2、将南瓜、糯米粉、糖混合，放入适量水，搓成不沾手的粉团。
3、大粉团分成一个个小粉团，然后搓圆。
4、向紫薯泥中放入糖搅拌。
5、将一个个小圆压扁，然后放入紫薯馅，包好。
6、碟子中放些油，放入包好的糯米糍，然后隔水蒸8分钟。
7、将蒸好的糯米糍滚上椰蓉就可以啦！
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