巧克力豆乳酪马芬的吃法,简单好吃的小马芬，平日里最喜欢闲来无事烤几个，简单好操作，这次用到了巧克力豆和核桃碎，很香呢。
1巧克力核桃马芬
1.
准备所有材料，黄油提前软化
2. 把细砂糖和黄油用打蛋器打到蓬松微微发白为止
3.
分三次加入蛋液，每次都要打到蛋液和黄油糖充分融合为止
4. 倒入柠檬汁和牛奶
5. 筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉
6.
用搅拌棒从下倒上的翻着搅拌，不要画圈搅拌，画圈搅拌会把面粉搅拌出筋，口感就不蓬松了
7. 加入巧克力豆和核桃碎
8.
装到小纸杯里，78分满，预热烤箱180度
9. 烤15分钟即可
2巧克力果仁马芬
1.
准备好需要的食材，提子干提前用朗姆酒浸泡2小时左右。核桃弄碎备用
2.
黄油隔水融合，接着和牛奶和鸡蛋混合，搅拌均匀
3.
面粉过筛后加入泡打粉、白糖，混合均匀。接着把黑巧克力隔水加热到融化
4. 融化的巧克力和牛奶糊混合
5.
将面粉混合物倒入巧克力糊里，倒入浸泡好的提子干和核桃碎，切拌均匀即可
6.
把巧克力糊倒入到模具中，8分满即可
7.
190度预热10分钟，接着烤30分钟。期间可以在25分钟的时候，用牙签扎一下蛋糕，没有带出蛋糕糊，就说明烤好了
3香蕉巧克力马芬
1. 准备好所有材料
2.
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
3. 所有的粉类过筛到一个大盆里
4.
鸡蛋，牛奶，玉米油，红糖放一个碗里，搅拌到红糖融化
5.
搅到红糖融化了，然后就和香蕉泥混合拌匀
6. 然后再将之前过筛的粉类倒入进去
7. 搅拌均匀
8.
装入纸杯，放入预热好烤箱烤中层，上下火175度，25分钟左右
4香蕉巧克力马芬
1. 鸡蛋加白砂糖搅拌均匀
2. 加入玉米油搅拌均匀
3. 香蕉压成泥
4.
依次加入香蕉泥，牛奶，搅拌均匀
5.
粉类过筛，搅拌均匀
6.
加入烘培的巧克力豆，拌匀至无颗粒
7.
倒入纸杯八成满，在放入预热的烤箱，180度烤20分钟
5巧克力乳加
1.
用料：白砂糖30g，盐0.5g，水25g，水麦芽137g，蛋清25g，奶粉44g，黄油25g，黑巧克力160g
2.
巧克力切碎屑，隔水融化，备用。18克白砂糖，盐，水，水麦芽倒入锅中，加热搅拌。同时将12克白砂糖加入蛋清中，用打蛋器搅打至8分发。
3.
当糖浆温度达到132度时，迅速倒入打发的蛋清，充分搅拌打发。依次加入黄油，奶粉，搅打均匀
4.
将浆料倒在不粘布上，我觉得硅胶垫就很好。一边冷却一边整理成4*1厘米的长条。切成4*1*1厘米的条状。放在巧克力液中滚一层，晾至凝固，包上糖纸，密封保存
5.
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