凉拌苤蓝丝的吃法,苤蓝是夏季人们非常爱吃的一种蔬菜，非常适合凉拌吃，切细细的丝，就用很简单的盐和醋浇上刚刚炸好的花椒油，搅拌均匀就可以开吃啦，省事好吃，夏季天热不爱做饭做这个快捷多了。
1凉拌苤蓝丝
1. 苤蓝洗干净用刮皮刀去皮
2. 然后用擦丝器擦成细丝
3. 准备点彩椒丝和小葱碎
4. 将彩椒丝苤蓝丝放进盆子里加入盐
5.
加入酿造白醋，搅拌一下加入小葱碎
6. 用大勺子炸点花椒油
7. 趁热浇在菜丝上拌匀装盘开吃
2凉拌水果苤蓝
1. 准备好原材料
2. 水果苤蓝刨成丝
3. 彩椒切成细丝
4. 泡椒切成小段
5.
适量酱油、自制剁椒、白醋、凉白开、香油、熟芝麻，调成酱料汁
6.
将所有材料放一起，倒入调料汁拌匀即可
3炝拌苤蓝丝
1. 选择新鲜的苤蓝；
2.
将苤蓝去皮后，切细丝；
3.
将切好的紫苤蓝丝放入容器里，撒上食盐腌10分钟；
4.
在腌制过程中会产生水分，将汤水哔出来，再放入鸡精、白糖、醋、花椒油、辣椒油，调拌均匀；
5.
装盘即可。
4炝拌苤蓝
1. 苤蓝一个（约400克）洗净去除老筋和外皮
2. 先切成厚片在改切成粗条
3. 用盐拌匀腌制1小时
4.
倒掉腌出来的水，加入香醋和少量糖拌匀在腌制30分钟
5. 蒜切成碎末放在腌好的苤蓝条上
6. 锅内加油加入花椒和辣椒小火炸到花椒和辣椒成紫色
7. 趁热浇在蒜末上拌匀即成
8. 腌制时间越长越进味
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