农夫米汤的吃法,今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,农夫米汤简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1农夫米汤
1、洋葱、圆白菜、胡萝卜、土豆都洗净;洋葱切丝,胡萝卜切片。
2、锅中放入黄油,香叶,胡椒粉、干辣椒,洋葱丝,胡萝卜片焖熟,拣除香叶、干辣椒后取出备用。
3、土豆、圆白菜、熟牛肉分别切块放锅中,加牛肉汤煮沸,土豆八成熟时放入
做法2,再次煮沸后缓缓撒入熟米粒。起锅前加盐调味。
2菜末米汤
1.材料:青菜(最好是小青菜,大青菜尽量选菜心的地方),米粉少许
2.青菜洗净切碎
3.米粉用冷水调开至没有结块
4.锅内加高汤烧开并加盐调味,因为高汤本身有油,所以不用再加油了
5.调好的米粉边搅拌边到入锅内,锅内的汤变得有些粘稠就可以了,不用加太多米粉,加多了就变成糊,而不是汤了
6.加了米粉的汤再次煮开
7.加入青菜末并搅拌开
8.锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右,等菜末熟了即可出锅
3宝宝辅食:米汤
1、稀米汤:20-30g大米,加水1000毫升,文火熬煮并且不断补充到原有的水份量,一个小时左右,过滤就是稀米汤,适合慢慢添加冲调配方奶,或者初期添加米汤。
2、米油:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米油即可食用。适合已添加辅食的大点的宝宝。
小诀窍
米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
4翡翠米汤鱼
1.将香米淘洗干净后,放入水中熬成稀饭,去米取汤备用。
2、将鱼宰杀洗净,将鱼肉片成片,用鸡蛋清、生粉、盐上浆,锅中加水烧开,将鱼片过水。
3、锅中倒入米汤,加盐、鸡粉调味,再加菜汁调成翠绿色,烧开后下入鱼片煮沸,盛入汤盆中,配甜面酱、辣椒酱各一碟上桌即成。
菜品
小诀窍 特点
鱼肉鲜嫩,汤汁浓香,营养丰富。
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