1、将米洗净用水泡开,尽量提前二个小时泡,这样泡发的大米熬米汤更好喝。
2、将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮,水可多也可少,根据自己的喜好而定,但建议是多加点水,因为熬米汤时间会久,水少了会比较稠。
3、用文火煮至水减半时将火关掉,先用大火煮开,然后再用文火煮。
4、将煮好的米粥过滤只留米断,如果没有工具,可以放凉一会,然后再倒,待米都沉入锅底再倒出米汤即可。
5、将米汤用适量的盐调味,即可食用。
宝宝的米汤怎么做啊?
就是熬米汤咯。
先给锅里放水,水的量看几个人喝几碗咯,然后淘米。
然后第一种方法是冷水煮,就是锅里放水,放米,然后一起放火上,熬到沸腾起来,转小火熬,大米只要看到米粒上有断的样子,而且比放锅时的生米细长,就是开花就是熟了;现在天气热,喝的几种:小米比较爱粘锅,沸腾起来要时常搅拌,黑米和绿豆比较难熟。
第二种方法就是热水咯,等锅的水沸腾热起来,把之前淘的米放锅里,勺子搅拌一下,以免粘锅,然后火开小,也要时常搅拌。
大米汤的做法如下:
食材:大米
1、取大米100g左右,轻轻淘洗,用清水浸泡大约半个小时左右。
2、半个小时后,把水倒掉,加一点点食用油进去拌匀。
3、锅中水开之后,把米下锅。米与水的比例一般在1:13左右。
4、下锅后的米,需要轻轻地顺着一个方向不停地搅动。
5、待米粒开始四散开来,逐渐漂浮起来,此时就可以停止搅动,让它自由的和水融合。
6、小火慢煮。
7、完成。
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