香辣花生豆豉酱的吃法,今天小编分享的是美食菜谱频道的香辣花生豆豉酱教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
1香辣花生豆豉酱
1.(小火烹饪)锅内油6成热时加入大蒜末炒香;
2.加豆豉、花生翻炒片刻,倒进辣椒油、芝麻,冷却后即可食用。
2豆豉花生辣酱
1.花生放在盘子中
2.用微波炉转至熟,去掉外皮。(微波炉转熟花生米的好处就是没有油烟。不过制作的时候,中间要不停的打开微波炉看一下,不能转糊了哦)
3.取出来放入保鲜袋中,用擀面棍压碎,这时香味就出来拉
4.蒜蓉香辣酱备用
5.锅中放蒜蓉香辣油,倒入豆豉先爆香
6.再倒入芝麻,(因为芝麻是生的嘛,所以先下油锅)
7.再倒入蒜蓉香辣酱
8.最后倒入花生碎起锅即可
3自制肉糜虾干豆豉香辣酱
1、先把鲜肉剁成肉糜,放料酒、胡椒粉、盐稍微腌制一下。
2、虾干洗净,切成小粒。
3、准备豆豉,辣椒碎,甜面酱,姜蒜末。
4、锅里多放点油煸炒姜蒜末出香味,然后倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香。
5、接着放虾干继续煸炒。
6、最后放入甜面酱翻炒均匀。
7、加糖、鸡粉、肉桂粉再次翻炒至味道均衡即可出锅装瓶!
4快手香辣花生酱鸡丁
1.鸡腿去骨、切丁,姜、蒜、干辣椒切碎
2.鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒,用手抓匀,腌制3小时以上
3.腌制好的鸡肉放入微波可用容器中,尽量铺匀
4.鸡肉中加入麻辣花生
5.加入切好的尖椒和小红辣椒,搅拌均匀
6.盖上容器盖子,放入微波炉,高火加热5分钟,取出翻拌,再次送入微波炉,继续加热5分钟
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