玉米脆片饼干的吃法,玉米片开了封，就总想着把它用掉。当然也可以作它的本职用途——牛奶玉米片早餐。不过，更有兴趣的，还是做点心。把孟老师的饼干挨着翻了个遍，把关于玉米片的饼干一一挑出来，有机会就一一实施。只是不知道，带着玉米片粗口感的饼干，是不是还那么受欢迎？
1玉米片香脆饼干
1.
用料：玉米片30克，葡萄干30克，黄油55克，白砂糖45克，全蛋35克，低筋粉80克，泡打粉1./4小勺
2.
葡萄干切碎，玉米片稍微捏碎。黄油软化，加入白砂糖，用打蛋器打发。分次加入全蛋，搅打均匀
3.
低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中，稍许拌和，加入玉米片和葡萄干，拌匀。用勺挖7克/个，摆入烤盘，放进烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟，表面金黄，出炉。
2巧克力玉米片脆饼
1.
用料：玉米片100克，黑巧克力100克，烤熟的杏仁片10克
2.
巧克力切碎屑，坐在热水中，不断搅拌至融化，取出，晾凉。玉米片装入塑料袋中，用擀面杖稍微敲碎。倒入完全降温后的巧克力中，搅拌均匀
3.
填入饼干模中，粘上杏仁片，放入冰箱冷藏至凝固，脱模
3脆玉米片炸鱼排
1. 鱼柳切块
2.
取适量均匀码放保鲜盒中，铺满底部
3.
用小勺涂抹酒酿，每块都要均匀
4.
一层层放好所有的肉，每一层涂抹酒酿，盖盖子，冷藏密封，做其他准备工作
5.
孢子甘蓝去老叶，切根部
6. 面粉平铺盘底
7. 鸡蛋两个
8. 玉米脆片用手压碎
9.
平底锅加油预热，同时把甘蓝加水开中火
10. 鱼肉均匀沾面粉
11. 裹鸡蛋
12.
在盛玉米脆片的碗里滚下，下锅
13.
用盘子码放好，不要排的太紧，那样很容易就不脆了
14.
甘蓝煮好，控水装盘，水煮十分钟甘蓝的苦味才会变淡，再煮一会用叉子能轻易插透就好
15. 鱼肉撒黑椒柠檬碎屑
16. 挤适量番茄酱
17. 甘蓝在中间挤入番茄酱
4蔓越莓香脆饼干
1.
用料：玉米片30克、蔓越莓干30克、黄油55克、细砂糖45克、鸡蛋35克、低筋粉80克、泡打粉1/4小勺
2.
玉米片稍微捏碎，蔓越莓切碎，备用。黄油软化，加入细砂糖搅打均匀。分次加入蛋液
3.
搅打成均匀糊状。泡打粉和低筋粉混合，筛入奶油糊中，拌匀。倒入玉米片和蔓越莓
4.
拌匀。用勺直接舀在烤盘上，约8克/个。放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右，熄火后继续焖10分钟，出炉
5葡萄干玉米面糯米饼
1.
食材：糯米粉100克、玉米面50克、葡萄干40克（已淘洗）、绵白糖35克
2. 将糯米粉搁入大碗中
3.
随后，加入玉米面、葡萄干和绵白糖
4.
接着，加适量的清水
5. 和成葡萄干玉米面糯米团
6.
然后，取平底锅置火上加4汤勺油烧热
7.
最后，取和好葡萄干玉米面糯米团揉成圆球按扁用中小火煎至两面金黄，即成
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