学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!椰蓉花环面包是小编精心挑选的美食菜谱,简单又营养,赶紧学起来!
将高筋面粉、牛奶、20克白砂糖、55克全蛋液、盐,按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里,酵母在面粉上掏个小坑放入。
启动面包机自定义揉面程序,20分钟。
加入黄油。
继续揉到能拉出筋膜。
发酵至原来的2.5倍大小。
蔓越莓切碎。
碗里加入蛋黄、椰蓉、蔓越莓、5克白砂糖,拌匀。
面团排气后分成四个剂子。
将每个剂子擀成长舌状。
如图卷起。
再次擀成长舍状,表面均匀铺上椰蓉馅,稍微按压一下,让其粘连上。
将四片叠放一起,最上面一片不铺椰蓉馅。
切成八等分。
9寸披萨盘里铺上油纸,中间用一个圆形的杯子,将这八等分均匀码放好。
再次发酵至原来的2-2.5倍大小。
表面轻轻刷上一层全蛋液,放入预热好的烤箱中上层,上下火,180度,20分钟。
出炉好表面筛上糖粉
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