各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习胃癌食疗药膳——大蒜鳝鱼煲，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1南北杏川贝猪肺汤
南北杏川贝猪肺汤
止咳
原料:
猪肺700g；南杏30g；北杏30g；川贝30g；
调料:
油适量；盐适量；
营养:
如今是秋天了，秋高气爽，干燥非凡，用起咱这民间的食疗配方，以猪肺作主料，南北杏川贝为辅，先后炖了几次猪肺汤来食用，对咳嗽很有好处。
南北杏川贝猪肺汤做法和步骤
1买回来的猪肺，需要买有点皱巴巴的猪肺，这样的是未经过注水的；找到猪肺的大气管；把大气管套在水笼头上，往里面灌水；灌满后，再从气管里倒出来，反复几次这样冲灌；切小块；
2不放油，烧热炒锅直至冒烟；倒入猪肺，由于锅很热，这时候锅内会吱吱直响，不需要害怕；继续大火爆炒，慢慢的猪肺会出污血水了；再转大小火慢炒，会有越来越多的污血水出来；炒至猪肺没有再渗出血水时捞起泡入清水中，一边清洗一边用力把猪肺里的血水挤出；重复清洗挤压后捞起待用；
3准备好南杏北杏及川贝；电炖锅内加入适量的水；倒入清洗好的猪肺及南杏北杏和川贝，盖上锅盖，插上电源，选择“慢炖”功能键，炖上3-4小时后加入少许盐少许油后即可食用。
4小贴士 ：1、猪肺必须用心清洗哟。清洗干净才行，这样煮出的汤水才没血腥味。2、可加入冰糖煮成甜味的。
5广东有句老话说：“食乜补乜，以形补形”。这句话的意思是说吃啥补啥的意思。所以，很多时候，在日常生活当中，在家里有人久咳不痊愈的情况下，又或者平时的润燥保健时，广东人都会食用到猪肺。
6猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。由于猪肺的这一特殊功效，让我们在平时也慢慢的品试到了它的好处。
7这不，如今是秋天了，秋高气爽，干燥非凡，用起咱这民间的食疗配方，以猪肺作主料，南北杏川贝为辅，先后炖了几次猪肺汤来食用，对咳嗽很有好处。
南北杏川贝猪肺汤饮食特点
南北杏川贝猪肺汤饮食禁忌
无
2枸杞红枣茶
枸杞红枣茶
美容养颜
原料:
枸杞6g；红枣30g；纯净水500ml；红糖适量；
调料:
营养:
枣本身就有些甜甜的味道，加了少许红糖更好喝哦！可以每天饮用1-2杯，直到经期结束。结束后就可以饮用些玫瑰花茶来调整身体。
枸杞红枣茶做法和步骤
1准备好原料。枸杞用清水冲洗两遍。用开袋即食的红枣，不需要冲洗，也不需要去核，直接放入养生壶中。加入500ML纯净水。
2把壶体放到加热盘上，选择“花草茶”程序，再选择“开始/暂停”键，开始自动加热。程序结束后，加入红糖，搅拌均匀。
3趁热饮用，如果凉了，可利用养生壶的加热功能，让饮品一直暖暖的。
4小贴士：1、如果没有养生壶，可以使用普通锅来煮，煮3-5分钟即可。2、也可以把整个枣洗净放进去煮，处理过的枣不需要吐核，食用起来比较方便。3、枣本身就有些甜甜的味道，加了少许红糖更好喝哦！可以每天饮用1-2杯，直到经期结束。结束后就可以饮用些玫瑰花茶来调整身体。
5北方的冬天特别冷，零下几度是常有的事，温度一低，特别容易造成身体畏寒的感觉，有时候甚至会影响我们的正常生活。有的女性经常手脚冰冷，虽然有暖手宝、电暖气等取暖的东西，但是要捂很久才能转暖。有时候家里暖气不好时， 我钻在被窝里，一个小时后，脚都是冰凉的。还有些体型较瘦或是虚寒体质的女性，也容易出现这种情况，可能是血液不循环导致的这种现象。所以有时候要从根源上入手来解决这种问题，多吃温补食物和含铁丰富的食物，例如鱼、禽、瘦肉、豆类以及绿色蔬菜等。同时也要适当吃些含维生素C的水果、蔬菜，因为维生素C可促进人体吸收铁的能力。
6从身体内部就开始抵御寒冷，加上适量的运动和保暖，让寒冷远离我们。再者说了，手脚经常冰冷的女性，在每个月大姨妈驾到的那几天，很容易产生痛经。在这里分享给大家一个缓解疼痛的小方法，就是用电暖宝或者热水袋，捂在小腹处，最好隔着内衣，不要直接跟皮肤接触。我本身痛经不算厉害，用了这个方法就完全不难受了，肚子不痛，身体也感觉有力气。
7经期除了不能吃寒凉的食物，做家务最好也是戴胶皮手套，不要与冷水直接接触。不要小看这些细节，注意的好，受益的是自己。经期容易出现疲劳和嗜睡，感情波动也大，所以最好不要饮用浓茶、咖啡等，也不要饮用花茶，虽然玫瑰花有治疗月经不调、促进血液循环的功能，但也它也有活血散淤的功效，但对于经期量大的人来说，掌握不好饮用程度，反而容易造成负担呢。
8 可如果不喜欢喝白开水怎么办？这里就给大家介绍一款经期也能正常饮用的养生茶。常喝红枣水，对于经血过多而引起贫血，也可以起到改善作用，如果经常面色苍白和手脚冰冷，多喝红枣水也会有补益的功效。枸杞不仅可以补血安神，养肝明目，还能生津止渴，润肺止咳，特别适合现在正在咳嗽的我。红糖性温，可温宫暖中，减少子宫因受寒引起的痉挛，扩张宫颈，促进经血顺利排出，对于体质较为虚寒的人群来说，效果较为有效，而红糖本身带有的能量，也能够让一部分因为营养不良，而导致的痛经人群缓解疼痛。
枸杞红枣茶饮食特点
枸杞红枣茶饮食禁忌
无
3姜蒜鳝鱼
方中医食疗专家介绍：鳝鱼味甘性温，有补虚损、除风湿、强筋骨的作用。鳝肉中含蛋白质、脂肪，还含有磷、钙、铁、多种维生素和尼克酸等营养成分，是一种高蛋白低脂肪的优良食品，更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。
对于鳝鱼，个人喜欢去骨后口感
嫩香鲜口，筷子停不了哦
姜蒜鳝鱼
备料：去骨鳝鱼，辣椒，姜，蒜，黄瓜，豆酱
姜蒜鳝鱼的做法
1：备好所用材料，鳝鱼切片用干淀粉抓洗无粘液，再热锅加油，下嫩姜丝爆香。
2：爆香姜丝后，再下鳝鱼肉，炒至鳝鱼变色出味后，再出锅备用，洗锅后坐回炉上，热适量油，下蒜头爆至出香。
3：蒜头出香后，转小火加入适量豆酱，酱油，料酒，炒至出味。
4：再将尖椒，黄瓜，葱下锅，炒至出味后再将姜丝鳝鱼回锅，拌炒至均匀挂味即可。
美食网站小提示
菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻
鳝鱼的营养价值
鳝鱼又名黄鳝、海蛇、地精、长鱼、鲜鱼、鲳等。黄鳝营养丰富，含有人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、B族维生素等，其中钙、铁含量在淡水鱼中居第一。.
4十全大补汤
肉料软滑，汤汁粘浓，鲜香可口，有浓郁的药香味，并对肾阳虚衰，精血亏损有较好疗效。
材料
主料：党参10克，炙黄芪蔑10克，肉桂3克，熟地15克，炒白术10克，炒川芎6克，当归6克，酒白芍6克，获菩6克，炙甘草6克。猪肉500克，猪肚50克，墨鱼50克，猪杂骨100克，鸡鸭爪翅100克，猪皮50克。生姜30克，葱10克，花椒2克，味精1克。
做法
参等10味药物用纱布袋装好，扎口将墨鱼用水发透，除尽骨膜。猪肉、猪肚、墨鱼、杂骨、鸡鸭爪翅、猪皮分别洗净，将棒子骨捶破，生姜拍松。将以上备好的药物和食物同时放入锅中，加适量清水，用武火煮沸，打净浮沫，移到火上炖约2小时，将猪肉、墨鱼、鸡鸭爪翅捞起，晾凉，切成片、丝、块，分别取各种食物混合装碗，注入药汤，加少许味精即成。
5桂圆红枣猪心汤
老阮从钦州来，赠我一大包桂圆干，甚是欢喜。桂圆干是新鲜龙眼的果实晒干而成，这可是个好东西，滋补功效显著，可泡茶，也可煲汤——^_^也能当零食吃，但是不能多吃啊，否则会上火噢。
冬天了，希望我这碗汤也能让大家暖到心窝了，女孩子容易在寒冬出现手脚冰冷的现象，多半由于气血不足，这碗桂圆红枣猪心汤不仅养血，而且补心，对失眠，食欲不振，健忘的症状有食疗作用，睡眠好了，气色自然也漂漂亮亮了，在这个寒冬里，让我们做个起色红润的健康美人吧^_^
材料
猪心猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒
做法
1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净
2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人爱好。
小诀窍:
1.龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。2.如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的。3 红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。4 猪心功效：补虚，安神定惊，养心补血。
主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。
宜食：适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人
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