民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴超级详细的鸡蛋灌饼(附酱的调法,两种擀饼的方法让饼鼓起来)教程,绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1超级详细的鸡蛋灌饼(附酱的调法,两种擀饼的方法让饼鼓起来)
1. 方法一:面粉加少量盐总温水活成饺子面软硬的面团,醒发半个小时后分成100克左右的面团,将面团揉匀搓成长条。
2. 方法一:擀成大长饼~抹上食用油
3. 方法一:将面团合上。
4. 方法一:将面团卷起来。
5. 方法一:卷成这样
6. 方法一:卷好的面团摁扁,擀成圆饼。
7. 擀好的饼。
8. 电饼铛加热后刷上油,放饼。
9. 带饼鼓起来后用筷子挑开,倒入蛋液。
10. 蛋液里加点葱花和盐。
11. 翻个面再烙会出锅。
12. 半块豆腐乳加一勺甜面酱加一勺老干妈搅拌。
13. 烙好的饼上抹酱~放火腿肠~放生菜~
14. 卷好~
15. 开吃~比外面卖的强百倍啊~干净卫生放心~
16. 方法二:有朋友问我为什么自己做的饼鼓不起来没法灌鸡蛋~我借鉴了自己做三页饼的经验想出这个法子~试了试非常成功!将面团分成三份,撒上干面抹上花生油。
17. 方法二:将三个摞在一起~封好周围的边~擀成大饼
18. 方法二:用这个方法每层饼都可以完全揭开的。
19. 方法二:这中方法想灌多少蛋都可以~我放了一整个本鸡蛋
20. 方法二:这张饼里灌了一个笨鸡蛋~一滴都没就出来能看出薄如纸的饼里藏着一个大鸡蛋吗?!
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