小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!花式煎炸藕夹是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1怎样炸藕合
今天炸藕合子，好久没吃了，
昨晚上就拿出了肉馅儿解冻，
今天是个好日子--炸藕合
材料：调好的肉馅儿，藕，面糊（面粉，水，淀粉调匀成糊）
怎样炸藕合：
将葱姜碎，盐，料酒，花椒水（根据肉馅儿的多少来添加）生抽20ml，白胡椒粉2克，十三香粉3克，淀粉2大勺，食用小苏打1-2克。
全部拌入肉馅儿中拌匀搅打上劲，冰箱冷藏备用。
炸藕合的做法
1，莲藕刮去表皮，冲洗干净，切连刀片，一刀连一刀断。
2，将切好的藕夹在开水中煮透捞出，凉水浸泡后沥水备用。
3，沥好水的藕夹中夹入适量肉馅，依次做完所有的藕夹。
4，调好面糊，热好油，做好的藕夹裹了面糊入油锅炸至表面金黄即可。
炸东西的油买的玉米油，炸过一次东西后的这些油，我都留着平常炒菜时用掉了。
这样只炸一次的油也不影响食用，如果再留着炸东西用，用过两三遍后吃也不能吃了，也就都倒掉了，怪可惜。
吃的时候可以直接吃，也可以蘸了蒜泥儿吃，随意……一次如果吃不完，二次再吃的时候可以在锅里煎一下，使表皮酥脆。
提示
还有一种肉馅儿的调法：
将适量的豆腐用开水煮过后压成泥儿，加葱花，盐，味精拌一下，与少量的肉馅儿调在一起。
不喜欢吃太多肉的朋友，可以试试这种做法，这样吃起来更加的绵软不腻。
美食搭配小提示
章鱼一红枣、藕相宜:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
藕的营养价值
藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高◆藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能◆藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值.
2花式吐司+煎蛋
超爱的一套早餐！味道上清新、爽口，营养上丰富、均衡，操作上简单、快捷！
同样是比较适合夏日的早餐--应季的黄瓜、桃子，清爽的自制樱桃果粒酸奶，夏日的早上吃上几口，爽口爽心！
【材料】
花式吐司：吐司沙拉酱黄瓜罐装甜玉米粒金枪鱼罐头
果粒酸奶：自制酸奶（牛奶、酸奶菌、蜂蜜）樱桃果酱
另外还有鸡蛋和水果
【做法】
一、提前做好酸奶，然后入冰箱冷藏，吃之前提前取出一小会儿，以免过凉伤及肠胃
酸奶菌用少许牛奶化开，然后倒入剩下的牛奶，盖盖，定时。时间到，酸奶也就凝固了，之后冷藏即可。
吃的时候放入樱桃果酱中的果粒，再调入蜂蜜
二、煎蛋（没啥可说的）
三、花式吐司
1.黄瓜洗净去皮切丁；罐装甜玉米粒捞出沥干水分，最好用厨房纸巾把水分吸干；准备好金枪鱼罐头；
2.3.取一片吐司，抹上沙拉酱；
4.铺上黄瓜丁、甜玉米粒和金枪鱼（沥干水分）。
【Tips】
1.配菜上的水分一定要充分沥干，最好用厨房纸巾将水分吸干；
2.配菜可根据喜好选择，如甜椒、火腿和肉松等。
手头上的金枪鱼是香辣味的，搭配清爽的黄瓜和甜玉米，清新中略带刺激~
儿童吃还是用水浸和油浸的原味金枪鱼更好
当然也可以更省事儿：直接把所有配菜和沙拉酱拌在一起，再铺在吐司上。但我还是更愿意这样分开来放，这样的口感是交错的，更富于变化
可以根据季节和自己的喜好选用其他的蔬菜或肉类，比如甜椒、芦笋、紫甘蓝、火腿、肉松等
但我觉得现在这个组合是最佳组合，虽然看起来一般般，但黄瓜和甜玉米清香、微甜，再配上低脂健康的金枪鱼，佐以沙拉酱，难怪孩子依然连呼“好吃好吃”呢~~
很得意又发明了一种省时省力却好吃又健康的快手早餐
吐司营养知识
吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜.
3日式煎饺子
这些日本式的锅贴饺子是一个令人喜爱的小吃！包满了猪肉和蔬菜馅的小饺子用油来煎炸，再放到美味的调料酱里蘸一下，味道真不错。
材料
芝麻油1汤匙，切细的大白菜180克，切细的洋葱40克，大蒜1瓣，剁碎，胡萝卜30克，切非常细，绞猪肉225克，鸡蛋1个，调匀，植物油1汤匙，日式饺子皮1包（280克），水4汤匙，酱油4汤匙，米醋2汤匙
做法
1.将芝麻油放在一个大炒锅里，在中偏大的火上加热。下大白菜、洋葱、大蒜、胡萝卜，炒匀，直到白菜开始变软。加入绞猪肉、鸡蛋和盐，炒匀，直至猪肉呈均匀黄色和鸡蛋呈固状。
2.将约一汤匙的白菜猪肉混合馅放在一张饺子皮的中心。将皮对折使馅完全包在皮内，将皮的边缘用手指蘸点水润湿，然后封上。
3.将植物油倒入一个大平底煎锅，在中偏大火上预热。把饺子放在预热的油锅里，每面煎约1分钟，直到皮呈浅黄色。再加水到煎锅里，将火调小，盖上锅，让锅里的水蒸汽将饺子蒸熟，直到水完全蒸发即好。
4.在一小碗里，把酱油和米醋混匀，然后用来作为煎饺的蘸汁。
4香煎莲藕饼
材料
藕，猪肉，姜，鸡蛋1个，酱油，葱花，糖
做法
1.一般菜市场的藕都是3节的嘛，选中间的那节，比较爽脆。
2.莲藕去皮，切丁，汆水2分钟，控干备用。
3.猪肉末加姜末，鸡蛋一个，酱油，葱花，糖搅拌，或者根据自己腌制猪肉的习惯放调料，随意吧。。
4.搅拌上劲儿，腌制10分钟。。
5.肉末中加入莲藕，加生粉或者糯米粉
6.搅拌均匀。
7.平底锅加油，莲藕饼放入锅中。
8.煎至2面金黄即可。用猪油煎更加香。
5花式红酒夹心巧克力DIY
材料
黑白巧克力500克，红酒，牛油，椰浆，奶油，各式夹心材料，花生酱，巧克力模型，抹茶粉
做法
1.水加热至50-60度（熔化巧克力最佳温度）巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。
2.加入牛油，让其口感更加嫩滑，加入适量的红酒，激发巧克力味道。
3.按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内，按照个人喜好加入夹心，再封好。
4.放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固，即可脱离模型装饰。
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