美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!芒果蛋糕卷教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1芒果蛋糕卷
1. 四个蛋白，白砂糖40g。
2. 打发。
3.蛋黄4个，牛奶50ml,白砂糖20g，食用油40ml。
4. 蛋黄液搅匀，筛入低筋面粉70g，玉米粉15g。
5. 加入1/3蛋白糊到蛋黄糊里，切拌均匀。
6. 拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。
7. 烤盘中铺烘焙用纸，上面薄薄刷一层食用油，将面糊倒入，刮平，大力震动几次，震出面糊中气泡。
8.烤箱预热150摄氏度10分钟，放入面糊，烤箱中层，150摄氏度30分钟。
9. 时间到后，将烤盘放置烤箱上层，调温度至200摄氏度继续烤1-2分钟（我就忘了这一步骤，所以表皮不够光滑了）。
10. 将烤盘从烤箱取出，蛋糕坯撕去烘焙用纸，翻扣晾凉。
11.淡奶油200ml,白砂糖20g，打发备用。
12. 蛋糕坯均匀涂抹奶油霜，摆放芒果粒。
13. 将蛋糕卷卷好，即可。可以剩下一点奶油霜及芒果再把蛋糕卷装饰一下，感觉更美美的啊！
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