今天小编分享的是美食菜谱频道的#美的绅士烤箱#纸杯蛋糕教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
1#美的绅士烤箱#纸杯蛋糕
1. 备好所需材料.
2. 两个鸡蛋进行蛋清分离.
3. 将分离好的蛋黄用打蛋器打散,依次加入白砂糖,搅打均匀,再加入色拉油,搅拌均匀后,加入纯净水搅打均匀.
4.低筋面粉、奶粉加入泡打粉,混合均均匀过筛到搅打好的蛋液中.
5. 用刮刀上下翻搅均匀后,(忌搅拌过度)放置一旁待用.
6. 蛋清分三次加糖,用电动打蛋器搅打至能拉起很漂亮的三角形为止.
7. 取三分之一的蛋清糊加入到蛋黄糊中,用刮刀从底部往上翻伴,使之与蛋黄糊混合均匀,然后再倒入剩余的蛋清糊,用同样的方法搅伴均匀.
8. 将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中,八分满即可, 用手端住纸杯,在桌上震几下,把内部的气泡震出来后,放入预热好的烤箱,中层,上下火,170°25分钟左右.
9. 烤好蛋糕,香喷喷的,太美味了.
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