美食世界博大精深,今日美食频道便推荐史上最全的豆浆豆花营养菜谱,喜欢的朋友赶紧学起来。
1咸豆浆
材料
豆浆,紫菜,榨菜,虾皮,油条,葱,调料:鲜酱油,香醋,芝麻油或辣油
做法
1 将紫菜撕碎,榨菜切末,油条切小段,葱切成葱花;
2 豆浆煮沸,碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油,加入豆浆,立即看到豆浆起絮;
3 洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花,最后淋上几滴香油或辣油即成。
2枸杞蜜冰豆浆
夏天饮料里最好选择使用冰糖,它不仅口感清凉,还十分下火。
“东菱—家庭饮料我来做”网络厨艺秀5月闪亮登场!奖品丰富多彩,你想以厨会友,并获得由“东菱电器”提供的心动大奖吗?快来参加吧,惊喜等着你!参加请点击→→
材料
干黄豆60g,枸杞10g,蜂蜜10ml
做法
将干黄豆淘洗干净,加入350ml的水浸泡一日,备用。
枸杞洗净,待用。
将泡好的干黄豆和枸杞装入豆浆机的网罩内,加入适量清水,启动豆浆机自动打磨倒出豆浆。
将冰糖块放入研磨器研磨成冰糖粉。
将豆浆加热,煮熟,适当放入冰块,立刻成为清凉爽口的冰豆浆,之后可以放一些自己喜欢的蜜豆或玉米片。
小诀窍:
夏天饮料里最好选择使用冰糖,它不仅口感清凉,还十分下火,另外对于喜欢吃早餐的朋友,东菱多功能调理机可以为您提供更多的选择,除了喝豆浆、磨冰糖,您还可以用它鲜榨果汁,蔬菜汁、搅打肉馅、制作备料、简单方便,制作美食之首选。
3燕麦豆浆
材料
即溶燕麦片30公克,豆浆200cc,葡萄干6颗,糖1小匙
做法
1.浆加糖煮至滚沸,加入即溶燕麦片以小火煮约1分钟,再加入葡萄干即可。
4咸豆浆
材料
原味豆浆350㏄,萝卜干100公克,虾皮30公克,油条1/3条,葱花10公克,A.糖少许,B.白醋1小匙,香油1/4小匙,酱油少许
做法
1.萝卜干洗净、沥干,入锅炒干水份,并加糖炒匀,盛起备用。
2.虾皮沖洗、沥干水分,入锅炒至香味溢出后(注意一定要炒香,否则会有虾腥味)盛起备用。
3.油条切小段备用。
4.取一碗,装入作法1的萝卜干、作法2的虾皮、及作法3的油条与葱花,再倒入热的原味豆浆,最后加入调味料B拌匀即可。
5自制豆浆豆花
材料
黄豆1杯,适量适量,葡萄糖酸内脂少许,牛肉卤汁,榨菜,香菜,小葱碎
做法
1.准备黄豆一杯.
2.泡发一夜.
3.和适量水一起放进豆浆机里磨汁即可.
4.葡萄糖酸内脂少许.我逛遍了西安大大小小的超市,买不到!气愤ing...后来在兴庆路老百姓对面某某店买到的,西安的朋友可以去那里找,别的地方我也不知道啦~
5.将内脂倒入榨好的豆浆中,搅拌均匀,静置至其凝固.
6.炒黄豆.不用任何调料,把黄豆炒的脆脆的就行.等一下拌在豆花里吃,味道美美的~怕麻烦的话可以省略~
7.这是我之前炖牛肉的卤汁,味道很鲜美.我用它拌的豆花,因为不想吃酱醋汁.家里没有现成的话,就用酱醋拌个淡淡的汁也行~
8.切些榨菜,香菜,小葱碎.香菜忘记照了~
9.把PP3,4,5的东东通通拌进凝固好的豆花里就可以了.
如果觉得《豆浆豆花的家常做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!